Brinj - grönsaksris

Name: Brinj - grönsaksris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 purjolök; 2 morötter; 1 klick smör; 1 tsk salt; 1 kanelstång; 3 kryddnejlikor; 2 1/2 dl jasminris; 1 dl mjölk; 4 dl vatten

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Jasminris med smak från kryddnejlikor och kanel som fylls ut med morötter och purjolök. Alla ingredienser blandas och kokas i mjölk och vatten till riset är klart. Resultatet blir fylligt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1998

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

2 morötter

1 klick smör

1 tsk salt

1 kanelstång

3 kryddnejlikor

2 1/2 dl jasminris

1 dl mjölk

4 dl vatten

Gör så här

Snitta, skölj och strimla purjon. Skala och hacka morötterna smått.

Hetta upp smöret i en kastrull. Lägg i kryddorna och stek dem först i någon minut innan du tillsätter riset, purjolöken och morötterna och låter det fräsa med i ytterligare någon minut.

Häll i mjölk och vatten, sänk värmen och koka riset på svag värme under lock i 20 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

När ska grönsakerna i?

Gunilla

2020-10-20

Hej Gunilla! Hoppsan, grönsakerna hade visst fallit bort, vi ber om ursäkt för det. Vi har nu korrigerat texten. Grönsakerna ska i efter kryddorna. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-10-21

Hur ska man göra med grönsakerna?

Terese

2018-02-02