Sallad med linser, spenat och strimlat naanbröd

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
2
Sallad med linser, spenat och strimlat naanbröd

Med kokta linser och färdigt naanbröd snor du snabbt ihop den här spännande salladen. Mixade cashew­ nötter, mango chutney och lime blir till en solgul dressing.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2013

Sallad med linser, spenat och strimlat naanbröd

Ingredienser

4 portioner
1   förp kokta linser (à 380 g)
1   röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
4   salladslökar
1   tomat
1 1/2 tsk  senapsfrön
1/2 tsk  hel eller malen spiskummin
2 msk  rödvinsvinäger
1   förp naanbröd (à 260 g)
1   kruka koriander
2   citroner
4 msk  naturell yoghurt
1 1/2 msk  cashewnötter
1 1/2 msk  mango chutney
1 tsk  gurkmeja
2   påsar babyspenat (à 65 g)
1   morot
1/2   gurka
50 g  fetaost
olivolja
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i brödet och använd laktosfri yoghurt. Använd grekisk originalfeta eller laktosfrisalladsost.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera att brödet är mjölkfritt och ersätt matyoghurt med mjölkfritt yoghurtalternativ. Ersätt fetaost med tofu. 

Gör så här

Tips

Servera gärna salladen med stekt kyckling till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Ett smakrikt recept som passar till det mesta.

Alice

2023-04-14

Mycket gott, bra smak och trevligt upplägg. Hade ugnsstekta kycklingfiléer till.

Hedvig

2014-09-08

Näringsvärde per portion

Energi1407 KJ / 336 kCal
Fett13 g
Salt2.93 g
Kolhydrater35 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Indisk potatissallad
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hemlagad pickles
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tikka masala med röd paprika
Betyg 4.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling korma med picklad blomkål
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fläskschnitzel med currystekt blomkål
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga