Ugnsrostade rödbetor

Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat
3
Ugnsrostade rödbetor

De goda rödbetorna blir härligt mjuka och söta när de får rostas i ugn i lugn och ro. Med lite honung och balsamvinäger blir de extra smakrika. Servera de ugnsrostade rödbetorna som tillbehör till middagen eller på en pizza, i en matpaj eller sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Ugnsrostade rödbetor

Ingredienser

8 portioner
1 msk  hackad färsk rosmarin (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
1 msk  hackad färsk timjan (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
1 1/2 kg  rödbetor
2   rödlökar
3 msk  olivolja
3 msk  flytande honung
2 msk  balsamvinäger
salt
svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Som t ex i denna Sallad med ugnsrostade rödbetor, kyckling och fetaost eller som topping på detta Filodegsflarn med rödbetor, getost och granatäppelsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Om man använder redan förkokta rödbetor, hur länge ska de rostas i ugnen? 15-30 min?

Yvonne

2023-08-19

Hej Yvonne! Det går att rosta färdigkokta rödbetor men de blir lite vattnigare och tar ca 20 minuter i ugnen. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-08-30

Förmodligen inte om de skall vara inne i 50 minuter!

Göran

2023-03-27

Hej Göran! Du har helt rätt, rödbetorna behöver inte förkokas. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-03-28

Ska rödbetorna vara förkokta innan ugnsrostningen?

Gerd

2021-08-27

Näringsvärde per portion

Energi713 KJ / 171 kCal
Fett5 g
Salt1 g
Kolhydrater26 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Rödbetssallad med grillad halloumiost
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dalaentré
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade rödbetor med rosmarin
Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rostade rödbetor med halloumi och solrosfrö
Betyg 4.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödbetscarpaccio med parmesan och balsamico
Betyg 3.7 av 5.
35 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rödbetssallad med fetaost & senapssås
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga