Fint hyvlade rödbetor med ljuvligt täcke av rucola, parmesanost, pinjenötter samt balsamico. Fungerar både som förrätt, på buffén eller som salladstillbehör. En lättlagad rätt som är lika god för magen som vacker för ögat.
Fri från ägg, gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesanosten mot en mjölkproteinfri ost.
Receptet är inspirerat av Sveriges Yngsta Mästerkock.
Har du lagat receptet?
Kommentarer