Tomatsås med örter

21
8
Tomatsås med örter

Gör ett storkok tomatsås på färska tomater! Denna tomatsås får smak av rosmarin och timjan och passar perfekt att använda som till exempel pizzatopping eller bas i en pastasås, kanske köttfärssås eller ratatouille.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Tomatsås med örter

Ingredienser

8 portioner
1 kg färska tomater
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
1 msk hackad färsk rosmarin (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
1 msk hackad färsk timjan (1 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
3/4 dl olivolja
3 msk tomatpuré
1 tsk strösocker
salt
svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Tips

Mixa såsen med en stavmixer om det ska vara en slät sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentarer

Maritta

2022-11-19

Toppen då min man endast får äta hemgjord tomatsås och inget salt, vilket var lätt att utesluta istället tog jag mer örter och svartpeppar- supergott!

Ann-louise

2022-10-29

Det här är den godaste tomatsåsen jag ätit! Jag blandade ihop alla ingredienser, lät skalet vara kvar på tomaterna, och la sedan i glasburkar. Såsen kokades i samband med att jag hermetiserade burkarna. Nu har jag konserverad tomatsås lång tid framöver!

Ulrica

2022-10-04

Går den att frysa?

Redaktionen ICAse

2022-10-10

Hej Ulrica! Ja, såsen går bra att frysa in. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 454 KJ / 109 kCal
Fett 9 g
Salt 1 g
Kolhydrater 6 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden