Ädelostsås

Name: Ädelostsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 schalottenlök; 1 tsk smör; 2 dl crème fraiche; 2 dl mjölk; 140 g ädelost; svartpeppar

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Ädelostsås är ett säkert kort som dessutom går fort att koka ihop. Denna krämiga och släta sås görs med några få ingredienser; schalottenlök, crème fraiche, mjölk och ädelost. Enkel, smakrik och passar till allt från pasta till en god köttbit.

Ingredienser

4 portioner

1 schalottenlök

1 tsk smör

2 dl crème fraiche

2 dl mjölk

140 g ädelost

svartpeppar

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken fint. Fräs den i smöret i en kastrull och tillsätt crème fraiche och mjölk. Låt koka upp.

Smula ner osten och smält den i såsen på svag värme. Smaka av med peppar.

Mixa såsen slät med en stavmixer.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Såsen skar sig när jag hällde i mjölken. Som tur var upptäckte jag det innan jag tillsatte osten. Jag smälte istället osten i 2 dl vispgrädde och kryddade med svartpeppar. Det räckte till 2 personer.

Nina

2021-04-17

Blir den för lös, så kan man alltid reda pyttelite med maizena.

Janne

2021-01-15

Väldigt enkel att göra och smaken blev perfekt. Alla i familjen gillade den till pasta och grönkål. Blev dock lite för lös. Lite mindre mjölk kanske. Och inte mixa för mycket.

Annelie

2020-12-04