Timjandoftande tomatpaj

Betyg 3.8 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Timjandoftande tomatpaj

En strålande vacker paj att ta med sig på picknicken eller servera på sommarbuffén. Den goda blandningen av tomater, basilika, vitlök, pajdeg, sås och färsk timjan gör den här pajen till en succé!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003

Timjandoftande tomatpaj

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
150 g kylskåpskallt smör eller margarin
2 msk iskallt vatten

Sås

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk olja
6 tomater eller krossade tomater (6 tomater motsvarar 1 burk krossade tomater à 400 g)
1 dl grovhackad basilika (1 dl motsvarar ca 1 kruka)
2 msk tomatpuré
salt
peppar

Fyllning

1 kg små färska tomater gärna med blandade färger och former
4/5 tsk salt
2 tsk torkad timjan
1 msk olivolja
några kvistar färsk timjan till dekoration

Gör så här

01:00:00
00:30:00
00:15:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.30 personer har röstat

Kommentarer

1.Kan man ha i zucchini och/ eller paprika? 2.Blir det inte för mycket med 1 kg tomater? Annars låter det gott :) tacksam för svar

Sabrine

2020-01-18

Hej Sabrine! Det stämmer att det ska vara 1 kg tomater. Vi har inte provlagat denna paj med zucchini/paprika. Men du kan säkerligen byta ut lite av tomaterna mot zucchini och/eller paprika. Du får gärna skriva här hur du gjorde och hur pajen blev. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-01-22

En chèvreröra på getost, gräddfil, lite honung o färskmald svartpeppar till denna goda paj är pricken över i:et!

Charlotte

2014-05-07

Kanonrecept för den som vill bjuda på något som är fritt från ägg och mjölkprodukter!

Helene

2010-10-16

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan chèvrekräm och sallad.
Energi1667 KJ / 399 kCal
Fett28 g
Salt1.47 g
Kolhydrater29 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Chèvrepaj
Betyg 3.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Basilikadipp med crudité
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Äppel- och valnötsbaguetter
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjukt tunnbröd
Betyg 4.2 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Kouign-amann – Smördegskaka
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fullkornsbröd
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad