Teriyakikyckling med sojabönor och sesamris

Name: Teriyakikyckling med sojabönor och sesamris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta sojabönor; 4 port sushiris; 2 msk strösocker; 2 msk risvinäger; 3 msk sesamfrön; 500 g minutfilé av kyckling; 2 msk olja; salt; peppar; 150 ml teriyakimarinad; 65 g babyspenat

2 Klimatsmart

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kyckling med klassiska asiatiska smaker. Kycklingen sjuder du i smakrik och god teriyakisås. Riset blandas med strösocker och risvinäger för att få den rätta smaken. Riset kryddas sedan med rostade sesamfrön. Till detta serveras sojabönor och spenat.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

250 g

frysta sojabönor

port sushiris

2 msk

strösocker

2 msk

risvinäger

3 msk

sesamfrön

500 g

minutfilé av kyckling

2 msk

olja

salt

peppar

150 ml

teriyakimarinad

65 g

babyspenat

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri teriyakimarinad.

Under 30 minuter

Gör så här

Tina sojabönorna

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ut strösockret i vinägern. Vänd ner blandningen i riset.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar, häll på teriyakisåsen, låt kycklingen sjuda i såsen ca 5 minuter, vänd då och då.

Vänd ner spenaten i kycklingpannan.

Vänd försiktigt ner sojabönorna i riset och strö sesamfröna ovanpå.

Servera kycklingen med sås och ris.

Tips

Blir det ris över? Skapa sushi, forma riset till bollar, lägg på skivad avokado och doppa i soja. Här hittar du recept på Enkel sushi.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Carina

4/15/2020

Gott! Men jag tog teriyakisås och inte marinad.

Jessica

9/22/2019

Gott, men alldeles för sött ris. Ska det verkligen var så mycket socker i?

Redaktionen ICAse

9/23/2019

Hej Jessica! Vi hade i så mycket som det står, men du kan prova med mindre om det smakar bättre. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2453 KJ / 585 kCal

Fett 16 g

Salt 3 g

Kolhydrater 65 g

Protein 43 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Koreanska pannkakor

Stekt kyckling med sojamajonnäs och syrlig gurksallad

Stekt kyckling med gul dipp

Kyckling med rödbetshummus

Fläskytterfilé med sötsursås

Kokosramen med sojabönor