Thaisoppa med kryddig gurka och panéer

Name: Thaisoppa med kryddig gurka och panéer
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gurka; 100 g gari; 250 g sojabönor; 2 förp färdig thaisoppa (à 5 dl); 1 dl vetemjöl; 2 msk gurkmeja; 1/2 tsk chilipulver; 2 krm salt; 1 förp paneer ost (à 225 g); 2 msk neutral rapsolja; 1 kruka färsk thaibasilika eller koriander; 1 1/2 dl rostade solrosfrön; gärna surdegsbaguette

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Grunden är en färdig soppa och med lite extra kryddor, sojabönor och gurka samt stekt panéer blir det en snabblagad och god måltid. Toppa gärna soppan med lite frön för extra tuggmotstånd.

Ingredienser

4 portioner

1 gurka

100 g gari

250 g sojabönor

2 förp färdig thaisoppa (à 5 dl)

1 dl vetemjöl

2 msk gurkmeja

1/2 tsk chilipulver

2 krm salt

1 förp paneer ost (à 225 g)

2 msk neutral rapsolja

1 kruka färsk thaibasilika eller koriander

1 1/2 dl rostade solrosfrön

Till servering

gärna surdegsbaguette

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Skala gurkan och skär den i 1 cm stora bitar. Grovhacka garin. Blanda gurka, gari och sojabönor.

Värm soppan.

Blanda vetemjöl, gurkmeja, chilipulver och salt på ett fat. Skär osten i bitar och vänd dem i kryddblandningen. Stek osten i oljan i en stekpanna ca 3 minuter tills den får en gyllene färg.

00:03:00

Grovhacka basilikan.

Servera soppan tillsammans med osten, gurk- och sojabönsblandningen. Toppa med basilika och solrosfrön. Servera gärna med baguette.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2627 KJ / 628 kCal

Fett43 g

Salt4 g

Kolhydrater29 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Thaisoppa
Betyg 3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaisoppa

Rädisor med wasabimajonnäs och gari
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rädisor med wasabimajonnäs och gari

Ingefärspicklad gurka
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ingefärspicklad gurka

Kycklingfilégryta med bambuskott och röd curry
Betyg 1.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilégryta med bambuskott och röd curry

Het räksoppa med avokado
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het räksoppa med avokado

Grön nudelssoppa
Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön nudelssoppa

Bönor Kryddig och smakrik mat Ostsoppa Chilisoppa Kryddig Äggfria köttbullar