Spenatsoppa med mjukost och ägg

Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
5
Spenatsoppa med mjukost och ägg

Vad blir det om du blandar spenat, mjukost och buljong? En riktigt god spenatsoppa! Suverän vardagsmiddag som är enkel att laga och klar på ett kick. Mjukosten tillför härlig krämighet och de perfekt kokta äggen är en underbar smakhöjare i soppan.

Spenatsoppa med mjukost och ägg

Ingredienser

4 portioner
2   ägg
1   hackad bananschalottenlök
1   hackad vitlöksklyfta
1 msk  olja
6 dl  vatten
1   kyckling- eller grönsaksbuljongtärning
400 g  fryst hackad bladspenat
250 g  mjukost (gärna mild)
svartpeppar
salt

Till servering

bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Recept och bild i samarbete med Kavli.

Näringsvärdet är exkl. bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god soppa. Använda en vegansk örtost istället 100-150g. Serverade med rostade pumpakärnor som jag har lite tamari soya (Rennée Voltaire)på när dom fortfarande ligger varma i pannan. Rör om tills det är torrt i pannan. Super gott, funkar som snacks också, om det nu skulle bli några kvar.

A-c

2021-03-09

En ny favorit och så enkel. Jag byte ut osten mot ett mjölkfritt/veganskt alternativ, "På mackan" som finns på ICA. Sen gillar jag lite hetta, så jag hade i torkade chili flakes.

A-c

2021-02-10

Körde utan mjukost. Blev bra så. 🙂 ⭐️⭐️⭐️⭐️

Michael

2021-02-05

Näringsvärde per portion

Energi705 KJ / 168 kCal
Fett9 g
Salt3.2 g
Kolhydrater3 g
Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Say cheese - ostomelett med jalpeño
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampsoppa med kantarellost
Betyg 4.1 av 5.
94 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingsoppa med mjukost
Betyg 4.2 av 5.
84 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Flamin’ hot fajitas med kyckling
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cheesy chili potatoes
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga