Krämig tonfiskpasta med kapris och spenat

Name: Krämig tonfiskpasta med kapris och spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 280 g pasta (t ex gnocchi); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 förpackning citronsås (à 250 g); 2 burkar tonfisk i vatten (à 200 g); 1 dl kapris; 1 påse färsk bladspenat (à 150 g); 1 msk olja; 2 krm salt

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Pasta med tonfisk och spenat i en krämig citronsås är ett snabblagat middagsrecept som gillas av många. När citronsåsen hälls över pastan kommer dofterna av tonfisken och kaprisen fram, och med den färgrika spenaten får rätten också en snygg finish.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta (t ex gnocchi)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 förpackning citronsås (à 250 g)

2 burkar tonfisk i vatten (à 200 g)

1 dl kapris

1 påse färsk bladspenat (à 150 g)

1 msk olja

2 krm salt

För alla

Gör så här

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Koka upp såsen under omrörning. Häll av tonfisken och rör ner den i såsen tillsammans med kaprisen. Smaka av med salt och peppar.

Värm spenaten hastigt i olivolja. Krydda med salt och peppar.

Lägg upp pastan i djupa skålar. Skeda över såsen. Toppa pastan med spenaten.

Servera gärna med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tog lätt creme fraiche med chili och paprika samt konserverade tomater istället för citronsåsen. Supergott!

Turid

2024-04-18

Kapris ger en frisk och god smakbrytning men i detta recept tar den helt överhanden. Kan tänka mig att en betydligt mindre mängd kapris låter de andra goda smakerna komma mer till sin rätt.

Stefan

2004-03-12

Energi1901 KJ / 455 kCal

Fett10 g

Salt5.07 g

Kolhydrater56 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.