Quinoasallad med rökt makrill och dragondressing

Name: Quinoasallad med rökt makrill och dragondressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner quinoa; 1 grönsaksbuljongtärning; 4 dl frysta grönsaker t.ex. broccoli, blomkål, bönor, rotfrukter, ärter; 70 g färsk bladspenat; 4 rökta makrillar (eller annan rökt fisk); 2 dl matyoghurt; 2 msk hackad färsk dragon eller torkad (2 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad); salt; svartpeppar; ev citron

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Quinoasallad med rökt makrill och dragondressing är en elegant och utsökt sallad. Grönsakernas milda smak kombinerat med den rökta sältan från fisken är oslagbar.