Blomkålssoppa med strössel

Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat
4
Blomkålssoppa med strössel

Blomkålssoppa med knaprigt strössel av stekt bacon och gräslök - en enkel favorit på middagsbordet. Soppan på blomkål och buljong ges en mild smak av curry innan du avrundar med matlagningsgrädde för krämigheten.

Blomkålssoppa med strössel

Ingredienser

4 portioner
12 dl  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar eller grönsaksfond (2 buljongtärningar motsvarar 4 msk fond)
1   stort blomkålshuvud
1 dl  matlagningsgrädde
1/2 tsk  salt
1 krm  mald vitpeppar
1 tsk  curry
1   paket bacon (à 140 g)
1   knippa gräslök
bröd till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljontärningen/fonden.
I övrigt är rätten fri från gluten och ägg om lämpliga tillbehör serveras till.
Gör mjölkfri: byt ut matlagningsgrädden mot havrebaserad gräddprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Tyckte soppan blev för vattnig och smaklös. Byt ut matlagningsgrädde mot vanlig och minnska mängden vatten. Även mer salt. Jag la till knaperstekt stark korv samt halloumi i små bitar, det gjorde soppan matigare och godare.

Andri

2020-02-12

Mycket uppskattad soppa kanske för att jag la till en gul lök, en potatis och dubblerad mängden grädde som tillbehör serverade jag även riven pármesan och stekta kantareller, riktigt uppskattat av alla i familjen.

Håkan

2014-11-10

Jättegod och enkel att göra. Barnen, som inte är några soppälskare tyckte, om den också!

Christina

2007-01-15

Näringsvärde per portion

Energi2166 KJ / 517 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Texmex-pannkaka
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Blomkål i ugn med laxfilé, curry och smulad vitost
Betyg 4.4 av 5.
71 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkålsgratäng med knaperstekt bacon
Betyg 3.6 av 5.
53 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kålrotswok med bacon
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Garbanzocurry
Betyg 4 av 5.
50 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Currystekt blomkål med jordnötssås och nudlar
Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga