Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
3
Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Att laga mat i ugnen är smidigt och blir väldigt gott. Här rostas sötpotatis och blomkål i ugnen och blandas vid servering med salladslök. Till detta serverar du kryddiga små korvar samt en härligt krämig bea.

Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Ingredienser

4 portioner
ca 700 g  sötpotatis
ca 400 g  blomkål
3 msk  olja
salt
svartpeppar
4   salladslökar
2   förp mini salsiccia (à 180 g)
2 tsk  olja

Till servering

1   förp bearnaisesås (à 230 g)
sallad

För alla

Kontrollera innehållet i korven och bearnaisesåsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj en laktosfri sås eller gör egen bearnaisesås på laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt bearnaisesås mot valfri mjölkproteinfri sås. T ex. Denna Avonaise.
Gör äggfri: byt bearnaisesås mot valfri äggfri sås. Tex. denna Yoghurtbearnaise.

Näringsvärdet är beräknat exkl. sallad.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Fantastisk kombo! Jag serverade med rå grönkål istället för sallad och salladslök.

Therese

2023-09-30

Enkelt och gott 😊

Karolina

2020-03-17

Enkelt och gott! Bytte dock bea mot srirachamajonäs.

Ellen

2019-07-05

Näringsvärde per portion

Energi3848 KJ / 923 kCal
Fett73 g
Salt5 g
Kolhydrater38 g
Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkål och morot
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rostas med bearnaise och stekta haricots verts
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gurk- och blomkålssallad
Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga