Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv
Att laga mat i ugnen är smidigt och blir väldigt gott. Här rostas sötpotatis och blomkål i ugnen och blandas vid servering med salladslök. Till detta serverar du kryddiga små korvar samt en härligt krämig bea.
Ingredienser
4 portioner
ca 700 g sötpotatis
ca 400 g blomkål
3 msk olja
salt
svartpeppar
4 salladslökar
2 förp mini salsiccia (à 180 g)
2 tsk olja
Till servering
1 förp bearnaisesås (à 230 g)
sallad
För alla
Kontrollera innehållet i korven och bearnaisesåsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj en laktosfri sås eller gör egen bearnaisesås på laktosfritt smör.
Gör mjölkprotienfri: byt bearnaisesås mot valfri mjölkproteinfri sås. T ex. Denna Avonaise.
Gör äggfri: byt bearnaisesås mot valfri äggfri sås. T ex. denna Yoghurtbearnaise.
Näringsvärdet är beräknat exkl. sallad.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3848 KJ / 923 kCal
Fett73 g
Salt5 g
Kolhydrater38 g
Protein25 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Enkelt och gott 😊
Karolina
2020-03-17Enkelt och gott! Bytte dock bea mot srirachamajonäs.
Ellen
2019-07-05