Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

8
2
Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Att laga mat i ugnen är smidigt och blir väldigt gott. Här rostas sötpotatis och blomkål i ugnen och blandas vid servering med salladslök. Till detta serverar du kryddiga små korvar samt en härligt krämig bea.

Skriv ut
Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Ingredienser

4 portioner
ca 700 g
sötpotatis
ca 400 g
blomkål
3 msk
olja
-
salt
-
svartpeppar
4
salladslökar
2
förp mini salsiccia (à 180 g)
2 tsk
olja

Till servering

1
förp bearnaisesås (à 230 g)
-
sallad

För alla

Kontrollera innehållet i korven och bearnaisesåsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj en laktosfri sås eller gör egen bearnaisesås på laktosfritt smör.
Gör mjölkprotienfri: byt bearnaisesås mot valfri mjölkproteinfri sås. T ex. Denna Avonaise.
Gör äggfri: byt bearnaisesås mot valfri äggfri sås. T ex. denna Yoghurtbearnaise.

Näringsvärdet är beräknat exkl. sallad.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Karolina

2020-03-17

Enkelt och gott 😊

Ellen

2019-07-05

Enkelt och gott! Bytte dock bea mot srirachamajonäs.

Näringsvärde per portion

Energi 3848 KJ / 923 kCal
Fett 73 g
Salt 5 g
Kolhydrater 38 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept