UNDER 30 MIN | Enkel

Curryrostad blomkål i salladsblad

(8)

Suveränt grilltillbehör som passar till det mesta. När blomkålen tillagas sprids en fantastisk doft. Servera gärna den curryrostade blomkålen i salladsblad med en klick naturell yoghurt. Toppa med rostade pumpakärnor.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2017
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Ansa och skär blomkålen i medelstora buketter. Lägg buketterna på en bakpappersklädd plåt.
  3. Vispa ihop rapsolja med curry, vitlök, salt och peppar. 
  4. Häll curryoljan över blomkålen och blanda runt. Rosta i mitten av ugnen 15–20 minuter. 
  5. Servera i salladsblad och toppa med rostade pumpakärnor.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 blomkål (à 500 g)
  • 1/2 dl rapsolja
  • 1 msk curry
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peppar
  • 2 dl naturell yoghurt (3%)
  • rostade pumpakärnor
  • salladsblad

Näringsvärde
Per portion

Energi 1022 kJ / 244 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Rostad blomkål med currydipp
UNDER 60 MIN

Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök
UNDER 45 MIN

Kebabspett med gul sås och blomkål
UNDER 45 MIN

Ugnsbakad lax med råstekt blomkål

Visa recept med:
Under 30 minuter Helg Enkel Vegetarisk Grill