Vegansk bearnaise "Avonaise"

Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
3
Vegansk bearnaise "Avonaise"

Härlig dragonsås på avokado och rödvinsvinäger i ett recept utan vare sig ägg eller smör. Den här såsen fungerar alltså som vegansk ersättare för den klassiska bearnaisen, men man kanske också kan tolka den som en kryddig variation på guacamole.

Vegansk bearnaise "Avonaise"

Ingredienser

4 portioner
1   schalottenlök
1   kruka dragon
2 msk  rödvinsvinäger eller vitvinsvinäger
2   avokador
salt och peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Krydda gärna med lite tabasco eller cayennepeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Jag brukar använda kokt pumpa istället för avokado. Så gott! Smakar precis som bearnaisesås

Liza

2022-08-28

Supergott alternativ till vanlig bea! Tillhör nu standard utbud till stekt eller grillat kött.

Jessica

2020-12-04

Jättegott😊

Anette

2018-08-27

Testa liknande recept

Chilibearnaisesås
Betyg 2.1 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Halloumi Nuggets med bearnaisedipp på grekisk yoghurt
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfruktsbea
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Noblessemöss
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bearnaisesås
Betyg 2.5 av 5.
144 personer har röstat
Under 45 min att tillaga