Rostas med bearnaise och stekta haricots verts

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
1
Rostas med bearnaise och stekta haricots verts

Kvällens middag är en perfekt tillagad mör stek med krispiga haricot verts och ugnsrostad potatis som inte bara smakar himmelskt utan även tillagas snabbt. Servera köttet med en generös portion gyllene, krispig potatis och skeda upp den ljuvliga bearnaisesåsen. Avsluta med att strö över nymald svartpeppar och avnjut denna lyxiga vardagsmiddag med något gott att dricka till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2017

Rostas med bearnaise och stekta haricots verts

Ingredienser

2 portioner
450 g  små potatisar
2 tsk  olja
salt och peppar
150 g  haricots verts (bönor)
1 msk  smör
ca 300 g  rostas (alt rostbiff)
1 dl  bearnaisesås

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Stek bönorna med lite vitlök i pannan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Det hade ju inte skadat med instruktioner om hur köttet tillagas

Anna

2021-01-24

Hej Anna! I steg 3 efter att du stekt haricots vertsen i smör steker du köttet i samma panna i resten av smöret. Vill du ha en innertemperatur så stek rostas till 55-70˚C beroende på hur röd du vill ha den. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-01-25

Näringsvärde per portion

Energi2905 KJ / 694 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater43 g
Protein42 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostas med tomat och haricots verts
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt rostas med grönsaksbea
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cashewsmul med sesam och rostad lök
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostas med krämig risonisallad och sparris
Betyg 3.3 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Steak sandwich
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga