Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Name: Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 700 g sötpotatis; ca 400 g blomkål; 3 msk olja; salt; svartpeppar; 4 salladslökar; 2 förp mini salsiccia (à 180 g); 2 tsk olja; 1 förp bearnaisesås (à 230 g); sallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Att laga mat i ugnen är smidigt och blir väldigt gott. Här rostas sötpotatis och blomkål i ugnen och blandas vid servering med salladslök. Till detta serverar du kryddiga små korvar samt en härligt krämig bea.

Ingredienser

4 portioner

ca 700 g sötpotatis

ca 400 g blomkål

3 msk olja

salt

svartpeppar

4 salladslökar

2 förp mini salsiccia (à 180 g)

2 tsk olja

Till servering

1 förp bearnaisesås (à 230 g)

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.

Tvätta sötpotatisen och skär den i klyftor. Ansa och skär blomkålen i grova buketter. Blanda sötpotatisen med hälften av oljan och krydda med salt och peppar.

Lägg sötpotatisen på den förvärmda plåten. Sätt plåten mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

När ca 10 minuter återstår på sötpotatisen blandas blomkålen med resterande olja och läggs på plåten.

00:10:00

Ansa och strimla salladslöken fint.

Blanda de rostade grönsakerna med salladslöken.

Grilla eller stek korven i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Servera grönsakerna med korv, bearnaisesås och gärna sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

M
Maria
16 sep. 2024
Mycket gott och enkelt! Hade fetaost på också!
T
Therese
30 sep. 2023
Fantastisk kombo! Jag serverade med rå grönkål istället för sallad och salladslök.
K
Karolina
17 mars 2020
Enkelt och gott 😊
E
Ellen
5 juli 2019
Enkelt och gott! Bytte dock bea mot srirachamajonäs.

Energi3848 KJ / 923 kCal

Fett73 g

Salt5 g

Kolhydrater38 g

Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad blom- och grönkål

Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Harissa-rostad blomkål med mandel

Rostad blomkål och morot
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostad blomkål och morot

Misorostad blomkål med parmesanmajonnäs
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En plåt med rostad blomkål toppad med koriander och dill.

Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter

Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök

Kålsoppa Stekt blomkål Kålgryta recept Rostad blomkål Rostad Sötpotatis Stekt sötpotatis