Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv

Name: Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 700 g sötpotatis; ca 400 g blomkål; 3 msk olja; salt; svartpeppar; 4 salladslökar; 2 förp mini salsiccia (à 180 g); 2 tsk olja; 1 förp bearnaisesås (à 230 g); sallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Att laga mat i ugnen är smidigt och blir väldigt gott. Här rostas sötpotatis och blomkål i ugnen och blandas vid servering med salladslök. Till detta serverar du kryddiga små korvar samt en härligt krämig bea.

Ingredienser

4 portioner

ca 700 g sötpotatis

ca 400 g blomkål

3 msk olja

salt

svartpeppar

4 salladslökar

2 förp mini salsiccia (à 180 g)

2 tsk olja

Till servering

1 förp bearnaisesås (à 230 g)

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.

Tvätta sötpotatisen och skär den i klyftor. Ansa och skär blomkålen i grova buketter. Blanda sötpotatisen med hälften av oljan och krydda med salt och peppar.

Lägg sötpotatisen på den förvärmda plåten. Sätt plåten mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

När ca 10 minuter återstår på sötpotatisen blandas blomkålen med resterande olja och läggs på plåten.

00:10:00

Ansa och strimla salladslöken fint.

Blanda de rostade grönsakerna med salladslöken.

Grilla eller stek korven i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Servera grönsakerna med korv, bearnaisesås och gärna sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Mycket gott och enkelt! Hade fetaost på också!
Maria
2024-09-16
Fantastisk kombo! Jag serverade med rå grönkål istället för sallad och salladslök.
Therese
2023-09-30
Enkelt och gott 😊
Karolina
2020-03-17
Enkelt och gott! Bytte dock bea mot srirachamajonäs.
Ellen
2019-07-05

Energi3848 KJ / 923 kCal

Fett73 g

Salt5 g

Kolhydrater38 g

Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostas med bearnaise och stekta haricots verts
Betyg 4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Curryrostad blomkål i salladsblad
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Toskansk bönsoppa
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmesanrostad blomkål
Betyg 4.6 av 5.176 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålsoppa Stekt blomkål Rostad blomkål Rostad Sötpotatis Kålgryta Stekt sötpotatis