Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök

Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
3
Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök

En hel solgul blomkål lyser upp middagsbordet vilken vardagskväll som helst. Med färg och smak från curry och chili så får blomkålen en kryddstark indisk smakprofil som matchas mot en fetaostkräm med både sötma och sälta. En lättlagad grön rätt där blomkålen i stort sett sköter sig själv i ugnen.

Helstekt blomkål med curry, chili och vitlök

Ingredienser

4 portioner
1   blomkål (à ca 800 g)
75 g  rumsvarmt smör
1 tsk  curry
1 tsk  chiliflakes
2 krm  salt
1   vitlöksklyfta
skalet av 1/2   citron
1 tsk  färskpressad citronsaft

Fetaostkräm

100 g  färskost av cream cheesetyp
2 msk  turkiskt yoghurt
1 tsk  honung
75 g  fetaost
salt
peppar

Till servering

citronklyftor

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: väl laktosfria produkter av smör, färskost, turkisk yoghurt och fetaost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Ta bort curry. För litet tilltaget för en familj på 4. Vi gör inte om detta recept igen. Nej tack!

Christina

2022-11-06

Supergott

Ann-charlotte m

2022-08-14

Jag är i vanliga fall ett stort fan av bakad blomkål, men detta var ingen hit. Man får nog räkna med dubbel tillagningstips om man vill få ut den genombakad, och tycker inte heller sen att det blev särskilt intressant.

Gabriel

2021-04-05

Näringsvärde per portion

Energi1355 KJ / 323 kCal
Fett27.5 g
Salt2.3 g
Kolhydrater8.7 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Curryrostad blomkål i salladsblad
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatis och blomkål i ugn med kryddkorv
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkål och morot
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga