version:
Sojabakad kolja med lime- och mangosalsa
Det finns en anledning till varför smakkombinationen lime, chili, lök och ingefära är en klassiker – de är ljuvliga ihop! Mangons söta smak ger salsan balans. Tillsammans med sojamarinerad kolja och glasnudlarna blir den här rätten till en favorit!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
8 2021
Ingredienser
4 portioner
600 g
färsk koljafilé
2 msk
japansk soja
Salsa
1
rödlök
1
gurka
2 msk
färsk riven ingefära
250 g
fryst mango
1/2 tsk
chiliflakes
2 msk
rapsolja
1
lime
-
salt
4
port glasnudlar
100 g
ärtskott
1 1/2 dl
majonnäs
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Smaksätt majonnäsen med rivet limeskal.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Chatarina
2021-02-23Supersmarrigt recept. Tog fryst torsk istället.
Britt-marie
2021-02-23Tråkig fisk men god salsa.