Sesamkyckling med ratatouille och pesto

Här får ugnsrostad kyckling smaksatt med sesam och soja sällskap av bulgur och en smakrik ratatouille på säsongens grönsaker. Toppa med hemgjord pesto på basilika och pinjenötter och du har en supersmarrig, enkel vardagsrätt som går hem hos hela familjen!

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2018

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Servera Sesamkycklingen med bulgur, Ratatouille och Pesto.

För alla

Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut peston mot mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4

1/2 sats kyckling med sesam (se länk under steg 1)
ca 4 dl kokt bulgur
1/2 sats ratatouille-grönsaker (se länk under steg 1)
1/3 sats pesto (se länk under steg 1)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2306 kJ / 551 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion