Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto

Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
1
Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto

Ett härligt och mättande recept på rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto. Gör bulgurblandningen av rödlök, morötter, paprika, bulgur och sugarsnaps. Servera med kassler, pesto och varma minibaguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2011

Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
2   morötter
1   röd paprika
1 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
3 dl  bulgur
100 g  sugarsnaps
4   minibaguetter
salt och peppar
500 g  kassler gärna pastramikryddad
grön pesto till servering

För alla

Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt bulgur mot glutenfritt alternativ, t ex glutenfri couscous och välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en pesto med ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Riktigt gott! La in skivade kasslern i ugnen samtidigt som brödet för att få den ljummen såhär vintertid! Hade 2 dl bulgur istället för 3. Jättegott med grönsakerna från ugnen!

Danielle

2013-12-06

Näringsvärde per portion

Energi2639 KJ / 631 kCal
Fett18.7 g
Kolhydrater76.2 g
Protein38.3 g

Testa liknande recept

Mangoglaserad kassler med bönsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Annas matlådepudding
Betyg 1.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kassler med mos och ärter
Betyg 3.9 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizzagratinerad kassler med pasta
Betyg 3.6 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Oststuvad risoni med kassler och ärtor
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga