Pestorostade grönsaker med skinka

Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
2
Pestorostade grönsaker med skinka

Recept på enkel och nyttig middagsrätt. Klyfta paprika, zucchini och rödlök, blanda med pesto och tillaga i ugnen. Servera sedan med skivad rökt skinka. Kan inte bli enklare!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2012

Pestorostade grönsaker med skinka

Ingredienser

4 portioner
4   portioner bulgur (eller annat gryn)
2   röda paprikor
1   grön zucchini
1   rödlök
2 msk  pesto
salt och peppar
1 tsk  rosmarin
1 tsk  timjan
240 g  skivad rökt skinka

För alla

Rätten är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot ris eller quinoa.
Gör mjölkproteinfri: uteslut peston eller byt ut den mor olivolja och hackad färsk basilika, salt och peppar.
Gör äggfri: läs noga ingrediensförteckningen på peston.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Hej Eva! I vanliga fall så är det samma volymer som det man tar bort/byter till. I detta fall ska man byta ut 2 msk pesto som ersätts med 2 msk olivolja och ½ kruka färsk basilika. Vi ska försöka tänka på att vara tydligare i de fall där man inte bara byter rakt av.

Redaktionen

2014-01-27

Eftersom jag och fler med mig inte tål varken gluten eller mjölkprotein skulle jag uppskatta att receptet även talar om hur och i vilka mängder man tillagar alternativen, vilket i det här fallet gäller pestoutbytet mot olivolja och resten!

Eva

2014-01-20

Näringsvärde per portion

Energi1252 KJ / 299 kCal
Fett7.2 g
Kolhydrater34.2 g
Protein21.1 g

Testa liknande recept

Rostade grönsaker med pesto och lammkorv
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgur- och halloumifritters med pestokräm
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Timjan- och citronlax med pestobulgur
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Kyckling med aprikoser och citronkräm
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga