Rostade grönsaker i ugn ger bulgurn en liten extra skjuts. Tricket med den varma långpannan ger grönsakerna en perfekt yta. Pestoyoghurten är len och go till den smakrika korven. En enkelt ordnad middag, full av smaker och grönsaker. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
47 2013
Läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Gör glutenfri: byt ut bulgurn mot glutenfri couscous eller ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston).
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Anna
2014-03-07Sambon gjorde enligt receptet, men tog chorizo istället för lammkorv, och det blev supergott! Yoghurtsåsen är helt klart en ny favorit, som passar till mycket!
Åsa
2013-11-25Bytte bulgur mot klyftpotatis, tog merguez korv och ökade till 1 tsk paprikapulver. Det blev gott och uppskattat av hela familjen. Ska lagas fler gånger.