Pesto med basilika

Name: Pesto med basilika
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 krukor basilika; 1/2 dl pinjenötter; 1 riven vitlöksklyfta; 1 dl finriven parmesan; 1 1/2 dl olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Visst är det gott med hemmagjord pesto? Dessutom är det superlätt att göra egen pesto och det passar till det mesta – som pasta pesto, pizza eller sallad. Här har vi gjort peston på klassiskt vis med basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2018

Ingredienser

4 portioner

2 krukor basilika

1/2 dl pinjenötter

1 riven vitlöksklyfta

1 dl finriven parmesan

1 1/2 dl olivolja

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

För alla

Gör så här

Mixa alla ingredienser till en slät pesto.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur länge håller peston i kylskåpet?

Solveig

2025-03-20

Menar ni verkligen mixa eller menar ni blanda? För om man ska mixa allt behöver man väl inte riva vitlöksklyftan innan?

Dorothee

2025-02-23

Hej Dorothee! Beroende på hur stark mixer man har så kan vitlöken bli lite olika mixad så för säkerhets skull skriver vi att man ska riva den först. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2025-02-24

Lika god som den jag lärde mig göra i Italien 👌

Britt

2024-12-22

Energi2051 KJ / 490 kCal

Fett50 g

Salt1 g

Kolhydrater3 g

Protein8 g