Pesto med basilika

56
12
Pesto med basilika

Visst är det gott med hemmagjord pesto? Dessutom är det superlätt att göra egen pesto och det passar till det mesta – som pasta pesto, pizza eller sallad. Här har vi gjort peston på klassiskt vis med basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2018

Pesto med basilika

Ingredienser

4 portioner
2
krukor basilika
1/2 dl
pinjenötter
1
riven vitlöksklyfta
1 dl
finriven parmesanost
1 1/2 dl
olivolja
1/2 tsk
salt
2 krm
svartpeppar

För alla

Fri från gluten och laktos. Innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Osten kan innehålla löpe.

Receptet har uppdaterats.

Under 15 minuter

Gör så här

Tips

Receptet går att variera med de örter och nötter du har hemma. Använd till exempel ruccola, persilja eller mynta samt solroskärnor, valnötter eller pumpakärnor.

Vad tyckte du om receptet?

56

Kommentarer

Anette

11/9/2020

Jag tycker att det var för mycket olja i receptet. Jag malde en handfull mandlar och blandade i och det blev väldigt gott. Mandlarna ska inte vara alltför finfördelade

Lotta

8/30/2020

Vore jättebra om recepten alltid innehåller exakta angivelser i gram, dl osv - inte krukor, stycken mm! Resultaten vid tillagning skulle bli mycket bättre för alla! För bakrecept vore det underbart om det alltid angavs även i gram, för exv mjölet, då det kan skilja väldigt mycket när olika personer öser upp mjöl, med olika kärl ur en påse!

Redaktionen ICAse

8/30/2020

Hej Lotta! Tack för din kommentar! Vi tar med oss din feedback för framtida utveckling av våra recept. Hälsningar Elina

Annchristin

8/27/2020

Hur mycket är två krukor basilika i lös mängd då jag har en jättestor egenodlad basilika?

Redaktionen ICAse

8/27/2020

Hej AnnChristin! En kruka motsvarar ca 25 g så ungefär 50 g. Hoppas att det blir en god pesto! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2051 KJ / 490 kCal
Fett 50 g
Salt 1 g
Kolhydrater 3 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept