Pesto med basilika

Betyg 4.4 av 5.
219 personer har röstat
31
Pesto med basilika

Visst är det gott med hemmagjord pesto? Dessutom är det superlätt att göra egen pesto och det passar till det mesta – som pasta pesto, pizza eller sallad. Här har vi gjort peston på klassiskt vis med basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2018

Pesto med basilika

Ingredienser

4 portioner
2   krukor basilika
1/2 dl  pinjenötter
1   riven vitlöksklyfta
1 dl  finriven parmesan
1 1/2 dl  olivolja
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar

För alla

Fri från gluten och laktos. Innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Receptet har uppdaterats.

Gör så här

Tips

Receptet går att variera med de örter och nötter du har hemma. Använd till exempel ruccola, persilja eller mynta samt solroskärnor, valnötter eller pumpakärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
219 personer har röstat

Kommentarer

Tog rostade solroskärnor samt mindre olja

Britt

2024-05-17

Supergott!! Men som de flesta säger lite mindre olja och så tog jag lite mer parmesan. Den bästa peston jag ätit! Speciellt efter ett par dagar när den har stått till sig lite.

Gabriella

2024-03-13

Jättegott men ta mindre av oljan!

Christina

2024-03-07

Näringsvärde per portion

Energi2051 KJ / 490 kCal
Fett50 g
Salt1 g
Kolhydrater3 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Cacio e pepe - pasta med parmesan och peppar
Betyg 4.1 av 5.
168 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Filodegsrulle med parmesan och spenat
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta Alfredo
Betyg 4.1 av 5.
355 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta al limone – Citronpasta
Betyg 4.3 av 5.
309 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön
Betyg 4.4 av 5.
90 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Parmesansnittar med tångkaviar, rödlök och smetana
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga