Prima blomkål med pigg kryddning av senapsfrön, gurkmeja, färsk ingefära och koriander. Ett tillbehör som passar till kassler, kokt eller stekt fisk och ris. Servera med en blandning av matlagningsyoghurt och mango chutney.
Ingredienser
4 portioner
1 blomkålshuvud (à 500 g)
1 msk olja
2 tsk svarta eller gula senapsfrön
1/2 tsk gurkmeja
2 msk riven färsk ingefära
1 dl vatten
1 kruka färsk koriander
salt och peppar
Till servering
kassler
ris
1/2 dl yoghurt
mango chutney
vitt bröd
Gör så här
I näringsberäkningen ingår kassler, ris, 1/2 dl yoghurt och vitt bröd.
Kommentarer