Blomkål med ingefära och senapsfrö

Name: Blomkål med ingefära och senapsfrö
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 1 blomkålshuvud (à 500 g); 1 msk olja; 2 tsk svarta eller gula senapsfrön; 1/2 tsk gurkmeja; 2 msk riven färsk ingefära; 1 dl vatten; 1 kruka färsk koriander; salt; peppar; kassler; ris; 1/2 dl yoghurt; mango chutney; vitt bröd

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Prima blomkål med pigg kryddning av senapsfrön, gurkmeja, färsk ingefära och koriander. Ett tillbehör som passar till kassler, kokt eller stekt fisk och ris. Servera med en blandning av matlagningsyoghurt och mango chutney.

Ingredienser

4 portioner

1 blomkålshuvud (à 500 g)

1 msk olja

2 tsk svarta eller gula senapsfrön

1/2 tsk gurkmeja

2 msk riven färsk ingefära

1 dl vatten

1 kruka färsk koriander

salt

peppar

Till servering

kassler

ris

1/2 dl yoghurt

mango chutney

vitt bröd

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bryt blomkålen i små buketter. Hetta upp olja i en kastrull. Rör ner senapsfrö och låt fräsa till fröna börjar "poppa". Rör ner gurkmeja och ingefära.

Tillsätt blomkålen och blanda ordentligt. Häll på vattnet, sätt på ett lock och sjud på medelstark värme i 5-7 minuter.

00:05:00

Ta av locket och öka värmen något. Låt puttra en stund tills vätskan kokat bort. Krydda med salt och peppar.

Grovhacka koriandern och blanda försiktigt.

Till servering: Ett gott tillbehör till såväl kassler som kokt eller stekt fisk och ris. Servera även lite sås av matlagningsyoghurt med mango chutney i, och ett gott bröd till.

I näringsberäkningen ingår kassler, ris, 1/2 dl yoghurt och vitt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2101 KJ / 503 kCal

Fett11.5 g

Testa liknande recept

Blomkål med senapsfrön och ramslök
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkål med senapsfrön och ramslök

Kassler- och blomkålsgratäng
Betyg 3.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler- och blomkålsgratäng

Currystekt blomkål med bräckt kassler
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Currystekt blomkål med bräckt kassler

Primör- och kasslersallad
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Primör- och kasslersallad

Indisk potatissallad
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk potatissallad

Kassler- och grönsakswok
Betyg 3.3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler- och grönsakswok

Koreansk mat Stekt ris Lax med ris Sallad asiatisk Asiatiska köttbullar Ingefära drink