Rostad sparris med kyckling och aioli

Name: Rostad sparris med kyckling och aioli
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 cosmopolitansallad; 250 g körsbärstomater; 250 g grön sparris; 2 tsk olja; salt; svartpeppar; 2 snabbfiléer av kyckling; 1 dl aioli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Kvällens middag är snabblagad, delikat och väldigt god – Möra kycklingfiléer som serveras med saltrostad sparris, nykokt potatis och en fräsch sallad på körsbärstomater och cosmopolitansalladsblad. Skeda upp en klick vitlöksdoftande aioli och ät er mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2017

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 cosmopolitansallad

250 g körsbärstomater

250 g grön sparris

2 tsk olja

salt

svartpeppar

2 snabbfiléer av kyckling

1 dl aioli

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skär salladen i bitar och dela tomaterna.

Ansa sparrisen. Rosta sparrisen i hälften av oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lägg upp sparrisen på en tallrik.

Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek den i resten av oljan i stekpannan ca 4 minuter på varje sida.

Servera kycklingen med sparris, potatis, sallad, tomater och aioli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Delikat och snabblagad.

Inger

2017-04-19

Energi3516 KJ / 840 kCal

Fett49.4 g

Salt2.29 g

Kolhydrater49.1 g

Protein45.6 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.