Rostad sparris med kyckling och aioli

Name: Rostad sparris med kyckling och aioli
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 cosmopolitansallad; 250 g körsbärstomater; 250 g grön sparris; 2 tsk olja; salt och svartpeppar; 2 snabbfiléer av kyckling; 1 dl aioli

1 Klimatsmart

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Kvällens middag är snabblagad, delikat och väldigt god – Möra kycklingfiléer som serveras med saltrostad sparris, nykokt potatis och en fräsch sallad på körsbärstomater och cosmopolitansalladsblad. Skeda upp en klick vitlöksdoftande aioli och ät er mätta.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2017

Ingredienser

2 portioner

450 g

potatis

1/2

cosmopolitansallad

250 g

körsbärstomater

250 g

grön sparris

2 tsk

olja

salt och svartpeppar

snabbfiléer av kyckling

1 dl

aioli

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Under 45 minuter

Gör så här

Koka potatisen.

Skär salladen i bitar och dela tomaterna.

Ansa sparrisen. Rosta sparrisen i hälften av oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lägg upp sparrisen på en tallrik.

Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek den i resten av oljan i stekpannan ca 4 minuter på varje sida.

Servera kycklingen med sparris, potatis, sallad, tomater och aioli.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Inger

4/19/2017

Delikat och snabblagad.

Näringsvärde per portion

Energi 3516 KJ / 840 kCal

Fett 49.4 g

Salt 2.29 g

Kolhydrater 49.1 g

Protein 45.6 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Kycklingnuggets med rostad potatis och citronmajo

Risoni med vitlöks- och persiljestekt kyckling

Vegansk ceviche

Risotto med svamp, spenat och tomater

Färsbiffar med balsamvinägerstekt svamp

Friterade potatisskal med löjromsdipp