Imponerande och läcker rödvinssås med chili och kakao som blir pricken över i till de flesta kötträtter! Morot, rotselleri, rödlök och kalvfond är några av de höstiga smakerna som går så bra ihop med chilin och vinet.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Rödvinssås med sting
Kalvytterfilé med gräddkokt savojkål, murklor och rödvinssås
Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp
Parmalindad laxfilé med getostgratinerade gulbetor och rödvinssås