Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Blomkålspuré

Laga en krämig och slät blomkålspure, ett perfekt tillbehör till kött eller fisk! Denna enkla puré på blomkål är gjord med crème fraiche och lite salt.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Som t ex i Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker eller i Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor.

  1. Skär blomkålen i buketter och lägg i en kastrull.
  2. Koka mjuk i lättsaltat vatten. Häll av.
  3. Tillsätt crème fraiche och mixa slätt med stavmixer. Smaka av med salt.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 1 blomkål (à ca 1 1/2 kg)
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer