Blomkålspuré

24
1
Blomkålspuré

Laga en krämig och slät blomkålspure, ett perfekt tillbehör till kött eller fisk! Denna enkla puré på blomkål är gjord med crème fraiche och lite salt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Blomkålspuré

Ingredienser

8 portioner
1 blomkål (à ca 1 1/2 kg)
2 dl crème fraiche
salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Som t ex i Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker eller i Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor.

Vad tyckte du om receptet?

24

Kommentar

Therese

2021-01-17

Supergott och blir perfekt konsistens

Näringsvärde per portion

Energi 530 KJ / 126 kCal
Fett 9 g
Salt 1 g
Kolhydrater 6 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden