Ris med kikärter, räkor och srirachamajonnäs

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
0
Ris med kikärter, räkor och srirachamajonnäs

I samma panna lagas denna härliga risrätt med massor av grönsaker som toppas med räkor. Purjolök och knippmorötter fräses med vitlök. Tillsätt kikärter och räkor och ge rätten extra hetta med chilipulver och srirachamajonnäs.

Ris med kikärter, räkor och srirachamajonnäs

Ingredienser

4 portioner
1   liten purjolök (1 liten purjo motsvarar ca 150 g)
4   knippmorötter
1   vitlöksklyfta
1   lime
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2   förp räkor i lake (à 170 g)
3 msk  olja
1 tsk  chilipulver
2   förp smaksatt snabbris à 250 g (gärna mexikanskt expressris)
salt
svartpeppar
250 ml  srirachamajonnäs
65 g  röda mangoldskott

För alla

Kontrollera noga innehållet i srirachamajonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gär äggfri: välj en äggfri srirachamajonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2552 KJ / 609 kCal
Fett26 g
Salt6 g
Kolhydrater67 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sparrisrisotto med gremolataräkor
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Majs- och ärtplättar
Betyg 3 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Majs- och sesamplättar
Betyg 3.2 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglår bbq med matvete och grönsaker
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halstrad lax med grönärtsguacamole
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga