Majs- och sesamplättar

Name: Majs- och sesamplättar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 förp majskorn (à 340 g); 2 dl mjölk; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 2 ägg; 2 msk sesamfrö; 2 msk smör eller margarin; 2 morötter; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; peppar; 4 port kokt ris (gärna fullkorn); 65 g mangoldskott

Under 45 min 14 ingredienser

Att laga plättar har nästan aldrig varit enklare. Här gör du majs- och sesamplättar av kikärter som mixas släta i äggblandningen innan de steks frasiga i en het panna. Som tillbehör serveras en fräsch morotsyoghurt där grovrivna morötter och pressad vitlök blandas med krämig matyoghurt. Enkelt och smakrikt!

Ingredienser

4 portioner

Plättar

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 förp majskorn (à 340 g)

2 dl mjölk

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 ägg

2 msk sesamfrö

2 msk smör eller margarin

Morotsyoghurt

2 morötter

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

peppar

Till servering

4 port kokt ris (gärna fullkorn)

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plättar: Skölj kikärterna, låt dem och majsen rinna av var för sig.

Blanda mjölk, mjöl, salt och ägg till en jämn smet.

Blanda ner kikärterna i äggsmeten och mixa. Vänd sedan ner sesamfröna och majsen.

Morotsyoghurt: Skala och riv morötterna grovt. Blanda med pressad vitlök och yoghurt, smaka av med peppar.

Plättar: Stek plättar av smeten i matfettet i en stekpanna.

Servera plättarna med ris, morotsyoghurt och mangoldskott.

Tips

Smaksätt yoghurten med spiskummin och eventuellt lite persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Johan
20 maj 2018
Jättebra och relativt nyttig picnicmat som barnen älskar (även kalla). Jag brukar halvera mängden majs och mixa alltihop istället för att hela majs i, men det är nog en smaksak.
Anna
17 juli 2015
Jättebra vardagsrecept! Blir 4 STORA plätt-portioner av receptet, räcker antagligen till fler än 4 om du serverar ris till! Men yoghurten blir det inte lika mycket av, så öka mängden där om du gör till 5-6 personer… Bytte ut vitlök mot spiskummin och färsk mynta. Ta 1/2-1 tsk spiskummin och 1,5 msk hackad mynta per dl yoghurt du tar. Supergott och passar jättebra till plättarna! Minska gärna mängden salt i plättarna något…
Charlotta
21 juni 2015
Gott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2766 KJ / 660 kCal

Fett20 g

Salt3 g

Kolhydrater91 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Majs- och ärtplättar
Betyg 3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Majs- och ärtplättar

Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Veganska krabbelurer
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Veganska krabbelurer

Ris med kikärter, räkor och srirachamajonnäs
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ris med kikärter, räkor och srirachamajonnäs

Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabb kikärtsoppa med pösiga hallonplättar

Rostade rotfrukter med hummus på rotselleri
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Rostade rotfrukter med hummus på rotselleri

Plättar Smoothies Nyttig middag Yoghurt pannkakor Middag med ris Stekt svartkål