Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus

Hoummus på gröna ärter och mynta harmoniserar fint med lammkorv i vitlöksbaugette. Färdig vitlöksbaguette bakas enkelt i ugn och fylls med lammkorv och myntahoummus. Lammkorv på vitlöksbaugette med myntahummus är en perfekt lunchrätt som kan ätas med ena handen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 12 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.
  2. Tina ärterna.
  3. Stek korven i matfettet och låt den svalna.
  4. Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen
  5. Myntahummus: Mixa ärterna med myntan, skalad vitlök och olivoljan. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Dela varje korv i 2-3 bitar och skär brödet i 12 skivor (för 12 st).
  7. Lägg en sked hummus och en bit  korv på varje brödskiva. Garnera med mangoldskott och servera.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på lammkorven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Näringsberäkningen är beräknad per brödbit.

Tips

Byt ut lammkorven mot en annan kryddig korv.

Ingredienser

Portioner: 12 st
  • 1 vitlöksbaguette (à ca 150 g)
  • 250 g frysta gröna ärter
  • 300 g färsk lammkorv
  • 1 msk smör eller margarin
Myntahoummus
  • 1 kruka mynta
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 1/2 förp mangoldskott (à 65 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 587 kJ / 140 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept