Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus

Name: Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus
Total time: 30 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 vitlöksbaguette (à ca 150 g); 250 g frysta gröna ärtor; 300 g färsk lammkorv; 1 msk smör eller margarin; 1 kruka mynta; 2 vitlöksklyftor; 4 msk olivolja; salt; peppar; 1/2 förp mangoldskott (à 65 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Hoummus på gröna ärter och mynta harmoniserar fint med lammkorv i vitlöksbaugette. Färdig vitlöksbaguette bakas enkelt i ugn och fylls med lammkorv och myntahoummus. Lammkorv på vitlöksbaugette med myntahummus är en perfekt lunchrätt som kan ätas med ena handen.

Ingredienser

12 st

1 vitlöksbaguette (à ca 150 g)

250 g frysta gröna ärtor

300 g färsk lammkorv

1 msk smör eller margarin

Myntahoummus

1 kruka mynta

2 vitlöksklyftor

4 msk olivolja

salt

peppar

1/2 förp mangoldskott (à 65 g)

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.

Tina ärterna.

Stek korven i matfettet och låt den svalna.

Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen

Myntahummus: Mixa ärterna med myntan, skalad vitlök och olivoljan. Smaksätt med salt och peppar.

Dela varje korv i 2-3 bitar och skär brödet i 12 skivor (för 12 st).

Lägg en sked hummus och en bit korv på varje brödskiva. Garnera med mangoldskott och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi587 KJ / 140 kCal

Fett8.6 g

Kolhydrater10.6 g

Protein4.7 g

Testa liknande recept

Ärt- och örthummus

Papadums med ärthummus, tomatsylt och mynta

Paprikahummus

Uppiggande och ärtig hummus

Gul hummus

Pärlcouscous med ärtcème och korv

Ärtor Kikärtsröra Kyckling macka Lammkebab Smårätter till buffé Pesto gröna ärtor