Ratatouille är en grönsaksröra som passar utmärkt som bas till en pastasås, lasagne eller gryta, som tillbehör eller helt enkelt som den här! Vi lagar den gärna på aubergine, zucchini och paprika, men grönsakerna kan varieras efter smak och säsong. Koka länge för en riktigt mustig ratatouille!
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2018
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer
Monica
2021-04-17Fräsch grönsaksblandning som passar till mycket.
Karin
2021-03-05Detta är så gott! Äter det till lunch eller middag med en god alioli och surdegsbröd till. Tröttnar aldrig på denna rätt. Tycker inte alls det behövs någon buljong i utan blir mycket fräschare utan!
Hans
2021-01-23Kan varieras i oändlighet. Fega inte med kryddor och örter.