Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Name: Stekt korv med ratatouille och timjansenap
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g cheriepotatis; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 zucchini; 1 aubergine; 1 tsk salt; 2 msk olivolja; 400 g krossade tomater; 1 tsk timjan; 2 förp korv (à 300 g); 1/2 msk smör eller margarin; 3 msk dijonsenap; 1 msk flytande honung; salt; peppar; 3/4 påse bistrosallad

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Stekt korv med potatissallad, mustig ratatouille av tomat, zucchini och aubergine samt en kryddstark senapssås är ett gott sätt att äta korv på.

Ingredienser

4 portioner

900 g cheriepotatis

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 zucchini

1 aubergine

1 tsk salt

2 msk olivolja

400 g krossade tomater

1 tsk timjan

2 förp korv (à 300 g)

1/2 msk smör eller margarin

3 msk dijonsenap

1 msk flytande honung

salt

peppar

3/4 påse bistrosallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen i saltat vatten.

Skala och finhacka löken och vitlöken.

Tärna zucchinin och auberginen. Blanda med salt. Låt stå minst 5 min.

00:05:00

Fräs löken i olivoljan i en gryta eller traktörpanna. Tillsätt zucchinin och auberginen och stek ca 5 min.

00:05:00

Tillsätt de krossade tomaterna och hälften av timjanen. Låt småputtra under lock ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.

00:15:00

Blanda senapen med resten av timjanen och honung.

Stek korven i matfettet. Dela potatisen och blanda med bistrosalladen. Servera sedan med ratatouillen och den smaksatta senapen.

Tips

Kockknepet: Vill du göra en suverän ratatouille? Ta bort hälften av de stekta grönsakerna innan du tillsätter tomatkrosset. Mixa sedan såsen och lägg sedan i resterande grönsaker och låt bli varmt.

Barnknepet: Säg till barnen att de ska få äta som i filmen Råtatouille så blir kanske maten mer spännande!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Carolin
4 feb. 2012
Grönsaksblandningen var mycket god!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2770 KJ / 663 kCal

Fett33.7 g

Kolhydrater58.1 g

Protein26.7 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron
Betyg 4.4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron

Ratatouille med bakad halloumi
Betyg 4.5 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ratatouille med bakad halloumi

Ratatouille i lergryta med kapris och ägg
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ratatouille i en lergryta med fyra ägg som är bakade uppepå grönsaksröran.

Ratatouille grundrecept
Betyg 4.4 av 5.245 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ratatouille grundrecept

Ugnsratatouille med bakat ägg
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ugnsratatouille med bakat ägg

Ugnsbakad sej under örttäcke med ratatouille
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad sej under örttäcke med ratatouille

Potatisgratäng Ratatouille Korv Stekt fläsk Stekt aubergine Stekt blomkål

Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept