Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
2
Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Stekt korv med potatissallad, mustig ratatouille av tomat, zucchini och aubergine samt en kryddstark senapssås är ett gott sätt att äta korv på.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Ingredienser

4 portioner
900 g  cheriepotatis
1   rödlök
2   vitlöksklyftor
1   zucchini
1   aubergine
1 tsk  salt
2 msk  olivolja
400 g  krossade tomater
1 tsk  timjan
2   förp korv (à 300 g)
1/2 msk  smör eller margarin
3 msk  dijonsenap
1 msk  flytande honung
salt och peppar
3/4   påse bistrosallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
I övrigt är rätten fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

 

Gör så här

Tips

Kockknepet: Vill du göra en suverän ratatouille? Ta bort hälften av de stekta grönsakerna innan du tillsätter tomatkrosset. Mixa sedan såsen och lägg sedan i resterande grönsaker och låt bli varmt.

Barnknepet: Säg till barnen att de ska få äta som i filmen Råtatouille så blir kanske maten mer spännande!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Grönsaksblandningen var mycket god!!

Carolin

2012-02-04

Smidig rätt med en korvnyhet som alla gillade skarpt.

Krister

2012-01-31

Näringsvärde per portion

Energi2770 KJ / 663 kCal
Fett33.7 g
Kolhydrater58.1 g
Protein26.7 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron
Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ugnsbakad sej under örttäcke med ratatouille
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ratatouille med bakad halloumi
Betyg 4.5 av 5.
91 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ratatouillekyckling
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ratatouille med grön couscous och hummus
Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad ratatouille med halloumi
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga