Ratatouille med bakad halloumi

Betyg 4.5 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Ratatouille med bakad halloumi
Under 45 min17 ingredienser Medel

Sugen på god lakto-vegetarisk mat? Gör halloumi i ugn med smakrik ratatouille av tomat och aubergine och servera tillsammans med ett gott bröd. Passa på att göra dubbel sats så att det räcker till veckans matlådor!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2021

Ratatouille med bakad halloumi

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 aubergine (à ca 400 g)
3 msk olivolja
1 förp krossade tomater (à 500 g)
2 dl vatten
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
1/2 tsk chiliflakes
2 tsk honung
1 msk vit- eller rödvinsvinäger
salt
svartpeppar
400 g halloumi eller grillost

Till servering

1 dl hackad färsk basilika
bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:10:00
00:20:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

27 st
  • E

    Elin

    Jättegott! Blir en favorit här hemma! Slängde i en paprika också.

  • S

    Sasan

    Steget, Sätt ugnen på 225 grader bör flyttas från första raden till nästan slutet

    ICA-köket

    Hej Sasan! Tack för det! Nu har vi ändrat! Vänliga hälsningar Tove

  • M

    Mitra

    Det blev för mycket hett. Onödigt med att peppra i slutet tycker jag. Annars gott.

  • J

    Jenny

    Väldigt gott och snabblagat - perfekt till vardags!

  • K

    Kerstin

    Jättegott!

  • L

    Linda

    Supergott!!

  • K

    Karolina

    Väldigt goda smaker! Även jag modifierade receptet lite - dubblade mängden sås, hade i två auberginer och en zucchini samt röda linser.

  • C

    Christina

    Fullpoängare, jättegod. Tackar även för tipset att ha i röda linser. Blev så bra. Denna kommer att bli en favorit.

  • C

    Cecilia

    Såååå god! När jag inte vet vad jag ska laga lagar jag detta! Älskar smakerna, hettan och syran som blir när man häller i vinägern på slutet. När jag inte orkar steka halloumin (kör föresten numera alltid grillost eller liknande svensk variant) så skär jag den i bitar och låter den gå med resten av grytan. Så skönt med lite disk!

  • S

    Susanne

    Super gott. Jag tog lite tomatpuré

Näringsvärde per portion

Energi2552 KJ / 609 kCal
Fett33 g
Salt5 g
Kolhydrater46 g
Protein30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Grillspett med champinjoner och grillost
    Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillostsspett med persilja och chili
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stekt korv med ratatouille och timjansenap
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Auberginrulle med basilika och mozzarella
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsratatouille med bakat ägg
    Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron
    Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
TomatBasilikasåsVegetarisk ost (lakto-ovo)Vegetarisk halloumiGratinerad tomatInlagd aubergine