Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron

Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron

Gör ratatouillen i ugnen det är enkelt och ger dig en fyllig grönsaksröra. Den smakrika kryddoljan av salvia, citron och röd peppar gör att ugnsratatouillen med grönsakerna tomat, lök, sötpotatis, aubergine, zucchini och paprikor blir extra god.

Ugnsbakad ratatouille med salvia och citron

Ingredienser

4 portioner

Kryddolja

ca 1/2 kruka salvia (10 blad, för 4 port)
3 vitlöksklyftor
1 röd peppar (chili)
1 citron (1 msk finrivet skal, för 4 port)
1/2 tsk salt
2 msk olivolja

Grönsaker

500 g plommontomater
2 rödlökar
300 g sötpotatis
1 liten aubergine (à ca 250 g)
1 liten zucchini (à ca 300 g)
2 spetspaprikor
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 msk olivolja

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat

Kommentarer

1/5 otroligt bökigt och smaklöst. Vi vart väldigt besvikna runt matbordet…

Leo

2025-01-18

Nyårsmiddag tillsammans med oxfilé ! SÅ gott!

Anita

2025-01-01

Alla barn, kräsna som okräsna, åt det här! Supergott att äta aioli till.

Linnea

2024-09-17

Näringsvärde per portion

Energi1252 KJ / 299 kCal
Fett17 g
Salt2.7 g
Kolhydrater29 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad sej under örttäcke med ratatouille
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatissallad med salvia och vita bönor
Betyg 2.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad ratatouille med halloumi
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt korv med ratatouille och timjansenap
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i ugn med klyftpotatis, ratatouille och aioli
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad