Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Potatisgulasch med citron och gräddfil

Denna smarriga potatisgulasch får sin karaktäristiska smak av citron, mejram och cayennepeppar. Låt den goda gulaschen puttar ihop sig och servera den rykande het med ett gott lätt lantbröd och lite len gräddfil.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka löken och vitlöken. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och skär potatisarna i klyftor.
  2. Lägg lök, citron, paprika och potatis i en gryta. Tillsätt tomatpuré, paprikapulver, mejram, cayennepeppar och salt. Häll över grönsaksbuljong.
  3. Låt puttra under locka ca 20 minuter till potatisen är mjuk. Servera potatisgulaschen med en klick gräddfil och ett gott Lätt lantbröd.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktsofri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Näringsberäkningen är inkl. bröd och gräddfil.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 paprikor
  • 10 potatisar
  • 1 msk olivolja till stekning
  • 1 msk tomatpuré
  • skal från 1 hel citron
  • saft från 1/2 citron
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk mejram
  • 1 tsk kummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 7 dl grönsaksbuljong (eller vatten + grönsaksbuljongtärningar)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1360 kJ / 325 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept