Hovärkens gulasch

Betyg 4.1 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Hovärkens gulasch
Över 60 min19 ingredienser Avancerad

Ge dig själv en utmaning i köket och få belöningen vid middagsbordet! Hovärkens gulasch är värd varenda minut av tillagning. Oxbuljong, mejram och paprika är några av de mustiga smakerna som ger högreven dess karaktär!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Hovärkens gulasch

Ingredienser

4 portioner
500 g högrev
1 msk olja till stekning
4 gula lökar
1 röd paprika
1 chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 msk tomatpuré
5 vitlöksklyftor
1 msk mejram
5 msk paprikapulver
1 msk hel kummin
1 tsk salt
1 krm peppar
4 medelstora potatisar
250 g rotselleri
2 morötter
2 liter oxbuljong (tärningar eller konc fond + vatten)
ev 1/2 tsk sambal oelek

Till servering

gräddfil
finhackad persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

23 st
  • C

    Cecilia

    Tar med kryddor och hel paprika , ffa mer paprika. Får koka 2-3 timmar och blir då lite fastare i konsistensen

  • Å

    Åke

    supper fin god middag

  • T

    Tommie

    Supergott! Bra recept och tämligen enkelt att tillreda. Smakar definitivt godare dagen efter.

  • K

    Kjell-åke

    Jättegod smak men den blev väldigt ”vattnig” Jag hade svårt att tolka hur mycket vätska som ska användas, ni skriver: 2st liter oxbuljong (tärning eller konc fond+vatten) Detta tolkade jag som 2 liter vätska men kände snabbt att det var för mycket!

    ICA-köket

    Hej Kjell-Åke! Du tolkade helt rätt. 2 liter buljong (färdig oxbuljong eller vatten + tärningar eller konc. fond). Om du tycker det är för mycket vätska kan du ju späda med mer buljong under tiden soppan sjuder. Hoppas det smakade. Hälsningar Ulrika

  • P

    Pär

    Super gott.

  • P

    Pia

    Klart bästa gulasch-soppan! Jag vill ha Potatis och morötter med lite motstånd så kokar soppan och lägger i rotfrukter med 20 min kvar ca. Starkt paprikapulver ger en het soppa

  • J

    Jeanette

    Verkligen jättegott! Barnen slevade i sig flera portioner också. Vi serverade med crème fraiche

  • H

    Hanna

    Fantastiskt god. Blir många goda matlådor.

  • P

    Pär

    MYCKET GOD!!!!

  • M

    Mathilde

    Supergod! Blir även bra i slow cooker om man bara minskar på vattnet. Släng i allt o kör på låg 8h. Godast dan efter när smakerna göttat ihop sig!

Näringsvärde per portion

Energi2350 KJ / 460 kCal
Fett12 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Mustig gulasch på högrev och potatis
    Betyg 4.7 av 5.716 personer har röstat
    Receptet har 196 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äpple- och rosmarinkokt högrev med svamp
    Betyg 4.2 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatisgulasch med citron och gräddfil
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chili con carne på högrev
    Betyg 3.5 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabblagad köttfärsgulasch
    Betyg 4.1 av 5.89 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttfärsgulasch
    Betyg 3.8 av 5.88 personer har röstat
    Receptet har 26 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaUngersk matChili högrevChorizoUngersk gulaschHögrev gulasch