Potatis- och paprikagulasch

Name: Potatis- och paprikagulasch
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Östeuropeisk
Ingredients: 750 g asterixpotatis; 2 gula lökar; 4 - 4 1/2 tomater; 1 kg nötkött med ben tex högrev eller benfritt kött (1 kg kött med ben motsvarar 600 g benfritt kött; 1 - 1 1/2 msk olivolja; 2 msk paprikapulver; 1 grön paprika; 1 röd paprika; 1 l vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 tsk kummin; 1 tsk salt

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Bjud på en mustig gulashgryta med potatis, nötkött och paprika. Koka ihop din mättande potatis- och paprikagulasch med underbar kumminsmak och servera den rykande het tillsammans med en len klick crème fraiche och bröd. Perfekt kalla dagar!

Ingredienser

4 portioner

750 g asterixpotatis

2 gula lökar

4 - 4 1/2 tomater

1 kg nötkött med ben tex högrev eller benfritt kött (1 kg kött med ben motsvarar 600 g benfritt kött

1 - 1 1/2 msk olivolja

2 msk paprikapulver

1 grön paprika

1 röd paprika

1 l vatten

1 hönsbuljongtärning

1 grönsaksbuljongtärning

1 tsk kummin

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala potatisen och skär i bitar. Lägg dem i kallt vatten.

Skala och hacka löken. Skölj och skär tomaterna i bitar. Skär köttet i tärningar. Fräs löken i oljan i en gryta. Ta grytan från värmen och rör i paprikapulvret. Blanda ner kött och tomater och låt allt fräsa en stund.

Kärna ur och strimla paprikan. Lägg ner den i grytan och späd med vattnet. Koka upp och smula i buljongtärningarna. Krydda med kummin och salt. Låt grytan koka under lock på svag värme, ca 40 minuter. Lägg i potatisen och koka vidare tills den är mjuk. Servera gulaschen riktigt het, gärna med en klick crème fraiche och bröd.

00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lise
5 okt. 2012
Alldeles för mycket kött för fyra personer. Dubblera receptet, utom för köttet, så räcker det till två middagar. Grytan kan frysas men klarar sig också flera dagar i kylen. Alla grytor blir bäst om de fått vila några dagar.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2060 KJ / 490 kCal

Fett21 g

Testa liknande recept

Hovärkens gulasch
Betyg 4.1 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Hovärkens gulasch

Gulasch på köttfärs med persiljekräm
Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gulasch på köttfärs med persiljekräm

Mustig gulasch på högrev och potatis
Betyg 4.7 av 5.726 personer har röstat
Receptet har 201 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustig gulasch på högrev och potatis

Potatisgulasch med citron och gräddfil
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Potatisgulasch med citron och gräddfil

Snabba gulaschen på nötfärs
Betyg 3.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabba gulaschen på nötfärs

Köttfärsgulasch med ostkräm
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsgulasch med ostkräm

Köttgryta Högrev Gulasch Höst - recept på höstmat Rotfrukter Högrev gulasch

Potatis- och paprikagulasch

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept