Pepparkaksdeg 

29
2
Pepparkaksdeg 

Pepparkaksdeg är enkelt att göra själv och det blir så mycket godare. Gör din deg i god tid, den behöver vila ett dygn för att ge dig de allra bästa pepparkakorna.

Skriv ut
Pepparkaksdeg 

Ingredienser

ca 1 1/2 kg (80-100 pepparkakor)
2 dl vispgrädde
2 dl mörk sirap
3 1/2 dl strösocker
2 msk malen kanel
1 msk malen kardemumma
2 msk malen ingefära
1 msk malen kryddnejlika
250 g smör
800 g vetemjöl (800 g vetemjöl motsvarar ca 13 1/4 dl)
2 tsk bikarbonat

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och smör.

Näringsvärdet är beräknat per pepparkaka på 80 st pepparkakor.

Gör så här

Tips

Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på smord plåt eller på bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 175°C i ca 6-8 min.

Vad tyckte du om receptet?

29

Kommentarer

Linnéa

2021-12-04

mycket god deg precis son det ska va

Camilla

2021-12-04

Väldigt goda! Väg upp mjölet och låt kryddblandningen ta sin tid att svalna! Möjligen lite mycket kardemumma för min smak.

Näringsvärde per portion

Energi 393 KJ / 94 kCal
Fett 4 g
Salt 0.1 g
Kolhydrater 14 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept