Pepparkaksdeg 

Betyg 4.5 av 5.
155 personer har röstat
34
Pepparkaksdeg 

Pepparkaksdeg är enkelt att göra själv och det blir så mycket godare. Gör din deg i god tid, den behöver vila ett dygn för att ge dig de allra bästa pepparkakorna.

Pepparkaksdeg 

Ingredienser

ca 1 1/2 kg (80-100 pepparkakor)
2 dl  vispgrädde
2 dl  mörk sirap
3 1/2 dl  strösocker
2 msk  malen kanel
1 msk  malen kardemumma
2 msk  malen ingefära
1 msk  malen kryddnejlika
250 g  smör
800 g  vetemjöl (800 g vetemjöl motsvarar ca 13 1/4 dl)
2 tsk  bikarbonat

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och smör.

Näringsvärdet är beräknat per pepparkaka på 80 st pepparkakor.

Gör så här

Tips

Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på smord plåt eller på bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 175°C i ca 6-8 min.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
155 personer har röstat

Kommentarer

Mycket bra recept! Eftersom min deg legat över en vecka u kylskåpet blev den aningen blöt och jag la därför till mer mjöl vid utbakning och var tvungen att vara väldigt försiktig när jag skulle lägga kakorna på plåten. I min ugn ca 10 min för att få goda knäckiga kakor.

Henrik

2023-01-15

Blev en lättkavlad deg och jättegoda pepparkakor.

Monica

2022-12-27

Blev jätte mkt deg. Nästa år får de bli hälften haha! Men jätte goda, spröda pepparkakor med jätte god smak.

Paulina

2022-12-18

Näringsvärde per portion

Energi393 KJ / 94 kCal
Fett4 g
Salt0.1 g
Kolhydrater14 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Pepparkaksdeg till hus och figurer
Betyg 2.9 av 5.
209 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.5 av 5.
118 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkakskrydda
Betyg 4.1 av 5.
23 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Veganska pepparkakor
Betyg 3.9 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkakor
Betyg 4 av 5.
435 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfria pepparkakor
Betyg 3.2 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga