Veganska pepparkakor

Name: Veganska pepparkakor
Total time: 90 min
Yield: ca 125
Ingredients: 2 1/2 dl brun farin; 3/4 dl ljus sirap; 3/4 dl vatten; 150 g mjölkfritt margarin; 1 msk mald kanel; 1 msk mald ingefära; 1 tsk malda kryddnejlikor; 1 1/2 tsk bikarbonat; ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g mjöl) + extra till utbakning

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Sprid julstämning med hembakade veganska pepparkakor. Med det här receptet och en bra kavel är det lätt att lyckas. Gör gärna den veganska pepparkaksdegen ett par dagar i förväg då smakerna utvecklas när den vilar i kylen.

Ingredienser

ca 125 portioner

2 1/2 dl brun farin

3/4 dl ljus sirap

3/4 dl vatten

150 g mjölkfritt margarin

1 msk mald kanel

1 msk mald ingefära

1 tsk malda kryddnejlikor

1 1/2 tsk bikarbonat

ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g mjöl) + extra till utbakning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda farinsocker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp blandningen.

Lägg i margarinet och låt det smälta. Rör ner kryddorna. Låt smeten kallna utan omrörning. Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner i smeten. Arbeta i resten av mjölet.

Linda in degen i plastfolie. Låt den ligga kallt till nästa dag.

Sätt ugnen på 175°C.

Arbeta degen smidig på mjölat bord. Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper eller smorda plåtar. Grädda kakorna mitt i ugnen 6-8 minuter.

00:06:00

Låt kakorna svalna på plåten. Förvaras i burk i rumstemperatur eller i frys.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Kajsa
18 dec. 2025
Min deg blev suuuperhård av 6 dl mjöl 😅
0 svar
Amanda
30 nov. 2025
Blev toppen! Väldigt goda!
0 svar
Anneli
8 dec. 2023
1/2 msk honung och en extra msk ingefära gjorde smaken perfekt. Anni
0 svar
Edvin
2 dec. 2018
Jag hade i lite mer ingefära än det som står i receptet, blev völdigt bra :)
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi77 KJ / 19 kCal

Fett1 g

Kolhydrater2 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Pepparkakor
Betyg 4.1 av 5.568 personer har röstat
Receptet har 93 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkakor i olika former ligger utlagda på en bänk.

Franska skurna pepparkakor
Betyg 4.6 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Franska skurna pepparkakor

Pepparkaksdeg
Betyg 4.6 av 5.336 personer har röstat
Receptet har 96 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksdeg

Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr

Engelska pepparkakor
Betyg 3.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Engelska pepparkakor

Mjuk pepparkaka Kanel Julfika Advent för barn Pepparkakor med ingefära Baka till advent

Veganska pepparkakor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept