Veganska pepparkakor

Name: Veganska pepparkakor
Total time: 90 min
Yield: ca 125
Ingredients: 2 1/2 dl brun farin; 3/4 dl ljus sirap; 3/4 dl vatten; 150 g mjölkfritt margarin; 1 msk mald kanel; 1 msk mald ingefära; 1 tsk malda kryddnejlikor; 1 1/2 tsk bikarbonat; ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g mjöl) + extra till utbakning

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Sprid julstämning med hembakade veganska pepparkakor. Med det här receptet och en bra kavel är det lätt att lyckas. Gör gärna den veganska pepparkaksdegen ett par dagar i förväg då smakerna utvecklas när den vilar i kylen.

Ingredienser

ca 125 portioner

2 1/2 dl brun farin

3/4 dl ljus sirap

3/4 dl vatten

150 g mjölkfritt margarin

1 msk mald kanel

1 msk mald ingefära

1 tsk malda kryddnejlikor

1 1/2 tsk bikarbonat

ca 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar ca 360 g mjöl) + extra till utbakning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda farinsocker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp blandningen.

Lägg i margarinet och låt det smälta. Rör ner kryddorna. Låt smeten kallna utan omrörning. Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner i smeten. Arbeta i resten av mjölet.

Linda in degen i plastfolie. Låt den ligga kallt till nästa dag.

Sätt ugnen på 175°C.

Arbeta degen smidig på mjölat bord. Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper eller smorda plåtar. Grädda kakorna mitt i ugnen 6-8 minuter.

00:06:00

Låt kakorna svalna på plåten. Förvaras i burk i rumstemperatur eller i frys.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Kajsa
18 dec. 2025
Min deg blev suuuperhård av 6 dl mjöl 😅
Amanda
30 nov. 2025
Blev toppen! Väldigt goda!
Anneli
8 dec. 2023
1/2 msk honung och en extra msk ingefära gjorde smaken perfekt. Anni
Edvin
2 dec. 2018
Jag hade i lite mer ingefära än det som står i receptet, blev völdigt bra :)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi77 KJ / 19 kCal

Fett1 g

Kolhydrater2 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Pepparkakor
Betyg 4.1 av 5.567 personer har röstat
Receptet har 93 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkakor i olika former ligger utlagda på en bänk.

Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med apelsin och glasyr

Pepparkaksdeg till hus och figurer
Betyg 2.9 av 5.215 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pepparkaksdeg till hus och figurer

Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm

Barnens favoriter med fullkorn
Betyg 2.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Barnens favoriter med fullkorn

Pepparkaksbiscotti med vit choklad
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksbiscotti med vit choklad

Mjuk pepparkaka Kanel Julfika Advent för barn Baka dop Pepparkakor med ingefära

Veganska pepparkakor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept