Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Bjud på en kryddig och mjuk pepparkaka i långpanna med brynt smörfrosting. Den mjuka pepparkakan med de klassiska pepparkakskryddorna gör du enkelt i långpanna. Före servering toppar du pepparkakan med frosting på brynt smör. Underbart gott!
Ingredienser
ca 20 bitar
9 dl vetemjöl
4 1/2 dl strösocker
1 msk kanel
1 msk mald kryddnejlika
1 msk mald ingefära
1 msk mald kardemumma
1 msk bikarbonat
300 g smör (+ extra till formen)
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 1/2 dl ljus sirap
1 dl lingonsylt
Frosting
300 g smör
4 1/2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
600 g cream cheese
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
73 stJag gör den alltid glutenfri. Byter bara ut mjölet till samma mängd finax glutenfritt mjölmix + 1 msk fiberhusk. Fryser alltid ner kakan och ta fram så många bitar vi behöver 👍 fantastiskt god!
Nelli
Går det att byta ut kryddorna mot pepparkakskryddor?
Alma
Hej Alma! Man kan använda samma mängd, alltså 4 msk pepparkakskrydda. Lycka till! Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
är temperaturen för varmluft?
Julia
Godaste frostingen jag någonsin ätit! Ska framöver även göra den på morotskaka
Ida
Några bra tips för utbyte av mjölsort för att göra glutenfri? Har bakat denna innan med gott resultat, men ska detta år ha gäster som är glutenintoleranta och skulle gärna vilja göra den igen så den varit mycket uppskattad :)
Josefine
Hej Josefine! Utan att ha provat, så skulle jag tro att det går att byta ut mjölet mot glutenfri mjölmix. Om du provar, så får du gärna berätta hur det gick. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Kan kakan förvaras täckt av tex folie i rumstemperatur i 2 dgr innan den ska ätas? Har inte plats i kylskåpet. :-)
Christine
Hej Christine! Det fungerar att förvara den täkt någon dag i rumstemperatur. Risken är ju att den kan bli torr och inte så saftig. Det går ju att frysa en bit i en plastburk med tätslutande lock också. Lycka till Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Ska det verkligen vara lingonsylt i smeten?
Joakim
Hej Joakim! Det stämmer, det ska vara lingonsylt i detta recept. Det gör att kakan blir saftig. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
Otroligt god. Hela släkten gillade den. Enkel att röra ihop. Håller sig flera dagar
Christina
Perfekt kaka med lagom mängd frosting. Behövs varken mer eller mindre. Lätt att göra och räcker till otroligt många portioner och personer.
Angelica
Supergod kaka! Följde receptet och den blev perfekt men jag valde att bara använda 2/3 av frostingen.
Lina