Pepparkakor

Betyg 4.1 av 5.
488 personer har röstat
78
Pepparkakor

Pepparkakor är en klassiker under julen och detta receptet ger fantastiskt goda kakor med smak av kanel, ingefära och kryddnejlikor. Pepparkaksdegen är mjuk och lätt att baka ut.

Pepparkakor

Ingredienser

ca 125 st
2 1/2 dl  brun farin
3/4 dl  ljus sirap
3/4 dl  vatten
150 g  smör eller margarin
1 msk  malen kanel
1 msk  malen ingefära
1 tsk  malna kryddnejlikor
ca 6 dl  vetemjöl (+ extra till utbakning, 6 dl motsvarar ca 360 g)
1 1/2 tsk  bikarbonat

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: byt smöret mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör till margarin. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Tips

Vid tidsbrist:
Blanda färdigköpt pepparkaksdeg med hackad sötmandel och forma degen till en rulle. Skär rullen i tunna skivor och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda pepparkakorna enligt anvisning på förpackningen.

Prova gärna vårt recept på pepparkaksdeg med grädde och mörk sirap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
488 personer har röstat

Kommentarer

Jättegoda pepparkakor! Och deg!

Karin

2023-12-28

It is delicious receipt but they forgot to writehow to add butter to the dough, I added it to the pan to melt.

Duygu

2023-12-23

Så satans snaskiga. Lät degen vila i två dygn i kylen, sedan gjorde vi kakorna och det blev helt magiskt.

Isak

2023-12-07

Näringsvärde per portion

Energi114 KJ / 27 kCal
Fett1 g
Salt0.04 g
Kolhydrater4 g
Protein0 g

Testa liknande recept

Veganska pepparkakor
Betyg 4 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Franska skurna pepparkakor
Betyg 4.5 av 5.
108 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksdeg 
Betyg 4.5 av 5.
222 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksdeg till hus och figurer
Betyg 2.9 av 5.
210 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka med brynt smörkräm
Betyg 4.3 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.5 av 5.
147 personer har röstat
Över 60 min att tillaga