Pepparkakor

344
66
Pepparkakor

Pepparkakor är en klassiker under julen och detta receptet ger fantastiskt goda kakor med smak av kanel, ingefära och kryddnejlikor. Pepparkaksdegen är mjuk och lätt att baka ut.

Skriv ut
Pepparkakor

Ingredienser

ca 125 st
2 1/2 dl brun farin
3/4 dl ljus sirap
3/4 dl vatten
150 g smör eller margarin
1 msk malen kanel
1 msk malen ingefära
1 tsk malna kryddnejlikor
ca 6 dl vetemjöl (+ extra till utbakning, 6 dl motsvarar ca 360 g)
1 1/2 tsk bikarbonat

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: byt smöret mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör till margarin. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Tips

Vid tidsbrist:
Blanda färdigköpt pepparkaksdeg med hackad sötmandel och forma degen till en rulle. Skär rullen i tunna skivor och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda pepparkakorna enligt anvisning på förpackningen.

Vad tyckte du om receptet?

344

Kommentarer

Sara

2021-11-27

Gjorde exakt enligt recept & degen blev perfekt. Superenkel att blanda ihop & smakar fantastiskt!

Elisabet

2021-11-26

Använde receptet förra året. Enkelt och jättegoda kakor, så jag fortsätter i år igen.

Anette

2021-11-03

Har gjort den flera gånger och är jättenöjd

Näringsvärde per portion

Energi 114 KJ / 27 kCal
Fett 1 g
Salt 0.04 g
Kolhydrater 4 g
Protein 0 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept