Kristyr
Perfekt kristyr till pepparkakor och pepparkakshus som är enkel att göra. Rör ihop äggvita, florsocker och en skvätt ättikssprit, gärna med elvisp. Spritsa kristyren i fina mönster som dekorationer på pepparkakan eller andra bakverk. För färgglad kristyr funkar en droppe karamellfärg fint!
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Pepparkakshus från mall
- Enkla mintkyssar
- Chokladhus
- Pepparkaka med björnbärsmylta
- Tiramisu med pepparkakor
- Maränger (grundrecept)
Kommentarer
(36)S
Szilvia
Jättebra kristyr! Har använt receptet några gånger och alltid lika bra. Väg ingredienserna, höfta inte så blir det perfekt! Och vispa ihop ordentligt med elvisp. 😊
L
Lina
Kristyren enligt recept blev inte ens en jämn smet, trots att jag vispade en stund med elvispen. La till lite mer äggvita först, ifall att det ägget jag hade i först inte var precis 2msk + 1tsk. Fortfarande stenhårt och värdelöst att jobba med. I med kanske 1,5-2 tsk ättika till så gick det iaf att dekorera med, men blev inte alls så rinnig som jag egentligen hade velat. Nu har den fått stelna i 2h och är nästan helt stel.
L
Linda
Om man använder elvisp som rekommenderas i receptet och vispar till ett fluff är kristyren väldigt bra och lätt att arbeta med!
F
Felix
Alldeles för tjock.
S
Sara
De riseptet är semst
S
Stig
Bra recept men det blev lite kladdigt när man smetade på kristyren 6,5/10
A
Anna
Det var okej
T
Tomas
bra kristyr pyntade jul grannen med den blev jette fint/sketus
E
Eva
Kristyren blir fluffig om man vispar den en god stund! Eva
K
Karin
Om man vill få kristyren lösare så man kan ”flöda” en yta kan man lägga till vatten någon tesked i taget. När kristyren får en konsistens där den smälter samman på ca 10sek när man droppar ner den i skålen så är den perfekt. Jag brukar dela upp min kristyr så 1/3 är hårdare för bokstäver och bårder, 2/3 för att flöda med.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.