Ugnspannkaka (grundrecept)

Betyg 4 av 5.
806 personer har röstat
71Klimatsmart
Ugnspannkaka (grundrecept)

Dålig stämning redan i hallen? Stryk avancerade middagsplaner. Behåll lugnet, sätt på ugnen. Knäck, vispa, häll. Djupandas medan ugnspannkakan, din sanna vän i nöden, gör jobbet i ugnen. Inte totalkaos? Gå loss och piffa pannkisen – vi ger dig våra bästa tips.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Ugnspannkaka (grundrecept)

Ingredienser

4 portioner
4 dl  vetemjöl
1 tsk  strösocker
1 tsk  salt
8 dl  mjölk (3 %)
4   ägg
smör (till formen)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfritt matfett/olja till formen.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett/olja till formen.

Receptet uppdaterat juni 2023.

Gör så här

Tips

Om man kan toppa en pizza så kan man toppa en pannkaka! Prova något av följande:

Tunt skivad chorizo och strimlade torkade tomater i olja.

Smörstekta äppelskivor och knaperstekt bacon.

Smörstekt lök, gärna flera sorter som purjolök, gul lök, rödlök och vitlök, och smulad ädelost.

Smörstekt tunt skivad zucchini, finrivet citronskal och smulad getost.

Smulat, knaperstekt isterband (utan skinnet).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
806 personer har röstat

Kommentarer

Har alltid lite bakpulver i, 1 tsk blev det till 4 dl mjöl. Funkade bra.

Adina

2024-01-22

Värdelöst att ni ändrar recept som funnits så länge! Inled med att skriva att ni ändrar!!! Kaos hemma vid tidig middag då pannkakan inte blev klar som vanligt! Fick hoppa över middag. Har alltid haft detta recept till 4 pers med 6dl som räckt mer än väl!

Anna

2024-01-17

Lagade enligt receptet. Adderade tärnad bacon som stekte 10 minuter i ugn samtidigt som smeten svällde. Jag hade något för liten form så fick öka på till 50 minuter tillagningstid. Folie över efter 30 minuter. Det blev supergott. 😋 Janne

Jan erik

2024-01-11

Näringsvärde per portion

Energi1844 KJ / 440 kCal
Fett16 g
Salt2 g
Kolhydrater54 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskpannkaka
Betyg 4.2 av 5.
1370 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pannkakor - grundsmet
Betyg 4 av 5.
9155 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Våfflor grundrecept
Betyg 3.7 av 5.
3090 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kladdig kladdkaka
Betyg 4.2 av 5.
28037 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Scones
Betyg 4.1 av 5.
4777 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Amerikanska pannkakor
Betyg 4.2 av 5.
10648 personer har röstat
Under 30 min att tillaga