Ugnspannkaka (grundrecept)

Name: Ugnspannkaka (grundrecept)
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 1 tsk strösocker; 1 tsk salt; 8 dl mjölk (3 %); 4 ägg; smör (till formen)

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Ugnspannkaka är en älskad klassiker som passar perfekt när du vill laga något gott. Servera den med sylt, bär eller varför inte lite knaperstekt bacon för en extra smakupplevelse.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Ingredienser

4 portioner

4 dl vetemjöl

1 tsk strösocker

1 tsk salt

8 dl mjölk (3 %)

4 ägg

smör (till formen)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda mjölet med socker och salt i en bunke.

Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn, tjock smet. Rör ner äggen.

Vispa ner resterande mjölk och fortsätt vispa till en klumpfri smet (om tiden finns låt smeten svälla ca 10 minuter).

00:10:00

Häll smeten i en smord långpanna, ca 30 x 40 cm (för 4 port).

Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter, lägg ev. på en bit folie mot slutet om ytan får för mycket färg. Låt vila i 5 minuter innan servering. Se här hur du kan piffa din ugnspannkaka.

00:30:00

00:05:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag kände bränd doft redan efter 25 min och fick ta ut den, va helt genomgräddad och bränd uppepå. Glömde folie, men några 40 min behövdes absolut inte

Emily

2025-04-03

10/10, helt perfekt recept!!!

Jennifer

2025-03-26

Ica har alltid de bästa recepten. Man kan alltid lita på er! Inga 3 sidors historier om vart receptet kommer ifrån eller dylikt. Bara rena djuriga recept. Fortsätt

Dennis

2025-03-12

Energi1844 KJ / 440 kCal

Fett16 g

Salt2 g

Kolhydrater54 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.