Ugnspannkaka (grundrecept)

257
22 Klimatsmart
Ugnspannkaka (grundrecept)

Dålig stämning redan i hallen? Stryk avancerade middagsplaner. Behåll lugnet, sätt på ugnen. Knäck, vispa, häll. Djupandas medan ugnspannkakan, din sanna vän i nöden, gör jobbet i ugnen. Inte totalkaos? Gå loss och piffa pannkisen – vi ger dig våra bästa tips.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Ugnspannkaka (grundrecept)

Ingredienser

4 portioner
3 dl
vetemjöl
1 tsk
strösocker
1 tsk
salt
6 dl
mjölk (3 %)
3
ägg
-
smör (till formen)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfritt matfett/olja till formen.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett/olja till formen.

Gör så här

Tips

Om man kan toppa en pizza så kan man toppa en pannkaka! Prova något av följande:

Tunt skivad chorizo och strimlade torkade tomater i olja.

Smörstekta äppelskivor och knaperstekt bacon.

Smörstekt lök, gärna flera sorter som purjolök, gul lök, rödlök och vitlök, och smulad ädelost.

Smörstekt tunt skivad zucchini, finrivet citronskal och smulad getost.

Smulat, knaperstekt isterband (utan skinnet).

Vad tyckte du om receptet?

257

Kommentarer

Janina

2021-03-01

Tillsätter man även havregryn så blir det både godare och mer mättande!

Carina marie-lo

2021-01-07

Bacon & Fetaost också gott. Minska på saltet!

Sandra

2021-01-06

Väldigt bra recept som jag följt många gånger, men idag experimenterade jag! Halverade receptet (avrundade upp till 2 ägg) och hade ingen mjölk hemma så jag tog vispgrädde istället. Fick även ungefär halvera tiden i ugnen. Blev jättegott på det viset också!

Näringsvärde per portion

Energi 1371 KJ / 328 kCal
Fett 11 g
Salt 2.06 g
Kolhydrater 41.1 g
Protein 14.8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept