Glutenfri saffranspannkaka

5
1
Glutenfri saffranspannkaka

Ett utsökt recept på glutenfri saffranspannkaka som passar perfekt till jul! Du gör pannkakan i ugn av bland annat rundkornigt ris, mjölk, saffran, ägg och sötmandel. Servera den ljuvliga kakan med bär och vispad grädde.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Glutenfri saffranspannkaka

Ingredienser

8 portioner
3 dl vatten
1/2 tsk salt
1 msk smör
1 1/2 dl rundkornigt ris
14 dl mjölk
1 paket saffran (à 1/2 g)
1 sockerbit
4 ägg
1/2 dl strösocker
ca 1 dl skalad hackad sötmandel

Till servering

bär eller sylt
vispad grädde

För alla

Fri från gluten men innehåller mjölk och ägg.
Gör mjölkfri: byt smör mot mjölkfritt margarin, mjölk och grädde mot mjölkfria alternativ, t ex Solhavre.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Britta

2016-12-15

En härlig julefterrätt. Tack för receptet! Provlagat för att vara på den säkra sidan. GOD JUL!

Näringsvärde per portion

Energi 1560 KJ / 370 kCal
Fett 20 g
Läs mer om näringsvärden