Glutenfri saffranspannkaka

Ett utsökt recept på glutenfri saffranspannkaka som passar perfekt till jul! Du gör pannkakan i ugn av bland annat rundkornigt ris, mjölk, saffran, ägg och sötmandel. Servera den ljuvliga kakan med bär och vispad grädde.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

8 portioner

3 dl vatten

1/2 tsk salt

1 msk smör

1 1/2 dl rundkornigt ris

14 dl mjölk

1 paket saffran (à 1/2 g)

1 sockerbit

4 ägg

1/2 dl strösocker

ca 1 dl skalad hackad sötmandel

Till servering

bär eller sylt

vispad grädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vattnet med salt och smör. Lägg i risgrynen. Koka upp på nytt. Sänk värmen och låt riset koka sakta i 10 minuter.

00:10:00

Späd med hälften av mjölken och sjud gröten i 30-40 minuter. Låt gröten svalna.

00:30:00

Sätt ugnen på 200 °C. Stöt saffranet med sockerbiten. Blanda med resten mjölk och den kalla gröten. Rör sedan i ett ägg i sänder, sockret samt mandeln. Häll smeten i en smord form.

Grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.

00:40:00

Till servering: Serveras ljummen med sylt eller bär och vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Britta
15 dec. 2016
En härlig julefterrätt. Tack för receptet! Provlagat för att vara på den säkra sidan. GOD JUL!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1560 KJ / 370 kCal

Fett20 g

Testa liknande recept

Saffranspannkaka med kokos och apelsin
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffranspannkaka med kokos och apelsin

Saffranspannkaka
Betyg 4.2 av 5.147 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Saffranspannkaka

Laktosfri saffranspannkaka
Betyg 2.7 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfri saffranspannkaka

Koka kräftor
Betyg 3.9 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koka kräftor

Koka krabba, havskräftor eller hummer
Betyg 3.6 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koka krabba, havskräftor eller hummer

Gotländsk saffranspannkaka
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gotländsk saffranspannkaka

Glutenfria pannkakor Recept med saffran Julpannacotta Glutenfria ugnspannkakor Risgrynsgröt Ugnspannkaka med saffran