Örtigt mos

1

0

Örtigt mos

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett läckert recept på krämigt och smakrikt potatismos som passar bra till både kött och fisk! Örtigt mos gör du enkelt av bland annat potatis, grädde, persilja och timjan.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2011

Örtigt mos

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis (mjölig sort)

125 g salladslök

4 msk smör

1 dl vispgrädde

1 1/2 dl mjölk

1 msk hackad persilja

1 msk hackad timjan

1 tsk salt

1 krm nymalen svartpeppar

Gör så här

Skala potatisen, skär den i bitar och koka mjuk i lättsaltat vatten.

Strimla salladslöken. Värm smör, grädde och mjölk med salt och peppar.

Häll av potatisen och pressa den genom en potatispress. Tillsätt smörblandningen, salladslök och örter.

Rör snabbt ihop till ett mos. Servera gärna tillsammans med Panerade lammkotletter, Myntachutney, Senapsvinägrett och Rotfrukter med ost- och nöttäcke.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Puré som på krogen

6

Puré som på krogen

Jordärtskockspuré

19

Jordärtskockspuré

Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm

8

Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm

Confitbakad lax med torkade tomater och jordärtskockspuré

5

Confitbakad lax med torkade tomater och jordärtskockspuré

Torsk- och potatisbrandade med rökta musslor

8

Torsk- och potatisbrandade med rökta musslor

Fläskfilémedaljonger med selleripuré

17

Fläskfilémedaljonger med selleripuré