Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

2
0
Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett är en god vegetarisk rätt. Gör en potatispuré och servera med smörfrästa svartrötter med citron och en vinägrett på balsamvinäger, olivolja, fransk senap, socker och persilja.

Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

Ingredienser

4 portioner
3/4 kg potatis
600 g svartrötter
1 msk smör eller margarin
pressad saft av en 1/2 citron
1 1/2 dl mjölk
1 msk smör eller margarin

Vinägrett

1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
2 tsk fransk senap
1/2 tsk socker
1/2 dl hackad persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1840 KJ / 440 kCal
Fett 16 g
Läs mer om näringsvärden