One pot pasta

Allt i en kastrull-pasta är ett smart knep för ett enklare matliv. Alltså att koka pastan samtidigt med såsen, en så kallad ”one pot pasta”. I den här pastakastrullen samsas lök och vitlök med champinjoner, kikärter, körsbärstomater, grädde, kryddor – och spagetti.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
250 g champinjoner
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 msk olja
1 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning
1 förp konserverade körsbärstomater (à ca 400 g)
7 dl vatten
2 1/2 - 3 dl visp- eller matlagningsgrädde
1 msk torkad basilika
1/2 msk torkad timjan
1/2 - 1 tsk chiliflakes
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
300 g spaghetti
Till servering
riven parmesan eller grana padano
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3014 KJ / 720 kCal
Fett36 g
Salt4 g
Kolhydrater75 g
Protein20 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- One pot chicken Alfredo
- Spaghetti med zucchini- och laxsås
- Portabellopasta med spenat och vitlök
- En djup tallrik av stengods med tagliatelle toppad med grönkåssås och hasselnötter.
- Toscakaka i långpanna
- One pot pasta och köttfärssås
Kommentarer
68 stEmma
Blev jättegott och värmdes upp bra i matlådan för jobb lunchen.
Soraya
Supergott!!
Jannika alenka
Jag har tagit mindre vatten (6dl) och lite mer pasta (450g). Blev jättekrämig!
Clara
Verkligen inte gott! Slängde resterna.
Annika
Suveränt god vegetarisk pastarätt
Anders
Jag fräste halloumi tärningar i olja för att få lite mer protein och ingredienser. Det blev bra.
Karin
Oväntat gott och uppskattat av hela familjen. Följde nästan receptet helt men kryddade lite extra och hade i babyspenat. 3 åringen var lite skeptisk till de större grönsaks bitarna men kikärtorna gick i bara jag mosade dem lite. Vi vuxna tog lite extra chiliflakes på våra portioner. Funkade perfekt i matlådan också, blev inte alls torrt.
Ingela
Alldeles för lite ingredienser till kikärtssåsen för 4 portioner. Smaklöst- kändes som man bara åt spagetti med lite kikärter, vill inte ha med denna rätt igen
Maria
Supergott & smidigt. Blir en favorit trots att jag inte gillar kikärtor
Christine
Wow otroligt god!