Spaghetti med zucchini- och laxsås

Name: Spaghetti med zucchini- och laxsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bönpasta (gärna spaghetti); 1 zucchini (à ca 300 g); 1/2 msk rapsolja; 2 dl växtbaserad mjölkdryck; 1 tsk majsstärkelse; 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 fiskbuljongtärning; salt; peppar; 1 förp färsk dill; 600 g laxfilé; 250 g tomatmix

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Att låta lax kokas upp i kvällens sås är ett utmärkt sätt att få perfekt mycket smak i varje tugga! Fiskbuljongen tillför sältan och höjer laxens egna smak. Självklart har du dill i såsen, men toppa gärna med lite extra ovanpå när rätten serveras.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port bönpasta (gärna spaghetti)

1 zucchini (à ca 300 g)

1/2 msk rapsolja

2 dl växtbaserad mjölkdryck

1 tsk majsstärkelse

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 fiskbuljongtärning

salt

peppar

1 förp färsk dill

600 g laxfilé

250 g tomatmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär zucchinin i små tärningar och fräs den i oljan i en stekgryta eller stekpanna.

Blanda mjölkdryck och majsstärkelse och rör i den och grädden samt smulad buljongtärning. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Hacka dillen (spara några vippor till garnering).

Skär bort skinnet från laxen och skär den i tärningar.

Lägg ner lax och dill i såsen och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Dela tomaterna.

Servera pastan med laxsåsen toppad med lite dill och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

A
Angelica
7 feb. 2026
Lite för mycket dill för mig men alla åt!
M
Margareta
9 nov. 2022
Jag använde laktosfria mjölkprodukter och det blev så gott att vi ätit flera ggr.
S
Stina
24 feb. 2021
Tog oxå citron och vitlök. Mer kryddor :)
E
Elin
19 jan. 2021
Nästa gång byter vi ut bönpastan mot potatis.
M
Malin
16 jan. 2021
Mycket gott! Adderade en vitlöksklyfta, lite dijonsenap och cest och saft från en halv citron så fick det ännu mer god smak. Kommer vi laga igen!

Energi3385 KJ / 809 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater27 g

Protein77 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

One pot chicken Alfredo
Betyg 4 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
One pot chicken Alfredo

Portabellopasta med spenat och vitlök
Betyg 4 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portabellopasta med spenat och vitlök

One pot pasta och köttfärssås
Betyg 3.7 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
One pot pasta och köttfärssås

Grönkålspasta
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik av stengods med tagliatelle toppad med grönkåssås och hasselnötter.

Pasta med kyckling, grädde, dijonsenap, vitlök och spenat
Betyg 4.1 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med kyckling, grädde, dijonsenap, vitlök och spenat

One pot pasta
Betyg 4.4 av 5.368 personer har röstat
Receptet har 68 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
One pot pasta

Laxpasta Kallrökt lax Tomat Nyttig middag Citron pasta Laxmiddag